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Rezepte aus dem Salzkammergut

© Holzknechtnockn
Auf einem Teller liegen mehrere fertig gebacken Holzknechtnockn. Im Hintergrund werden in einer Pfanne noch weitere herausgebacken. Auch eine Schüssel mit weiterem Teig ist zu sehen.

Holzknechtnockn

© TopfenhimbeerSchnitte
Kuchenteller mit Topfenhimbeer-Schnitte und Kaffeetasse im Hintergrund, im Vordergrund eine Gabel mit einem Kuchenstück.

Topfenhimbeer-Schnitte

© GebeizteLachsforelle
Ein weißes Teller voll mit Lachsstücken, auf der Seite mit Zitronenscheiben.

Gebeizte Lachsforelle

© Lebkuchen
Mehrere Stück Lebkuchen liegen auf einer dunklen Oberfläche. Im Vordergrund liegt ein Lebkuchenherz auf das mit Zuckerschrift "Schnucki" geschrieben wurde.

Honiglebkuchen

© beeftatar_rezept_salzkammergut
Ein Brett auf einer schwarzen Steinplatte, darauf zwei Scheiben Brot, Beef Tatar und zwei Schalen mit Eigelb und Senf.

Beef Tatar

© Topfenstrudel
Auf einem Teller wurde ein Stück Topfenstrudel mit Puderzuckerbestreut und mit Schlagobers sowie Erdbeeren garniert.

Hausgemachter Topfenstrudel

Zwetschkenkuchen (Marillenkuchen)

© Kalbsbries ©Brunnwirt
Auf einem Teller wurde ein gebackenes Kalbsbries auf marinierter Chicoree mit einer Remoulade Sauce angerichtet.

Gebackenes Kalbsbries

© Alt Wiener Tafelspitz
Auf einem Teller wurden mehrere Stücke Tafelspitz mit Sauce angerichtet und mir Kräutern mariniert.

Alt-Wiener Tafelspitz