© Foto Salzkammergut Tourismus/Eiersebner Lisa: Kaiserschmarrn mit Früchtekompott.
Kaiserschmarrn in einer Pfanne mit Früchte und Staubzucker dekoriert und zwei Schalen mit Früchtekompott daneben.

The taste of Salzkammergut

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Recipes from the region

© Butterhupferl_Heidi Zuschrader
Butterhupferl-Kekse in Form angerichtet mit Nussknacker

Butter cups

© Adventdessert002_HeidiZuschrader
Mehrere Gläser gefüllt mit einem weihnachtlichen Dessert

Apple and cinnamon dessert in a glass

© Mürbteigkekse002_Heidi Zuschrader
Mürbteigkekse in Weihnachtsform auf Backpapier

Shortcrust biscuits

© Osternester - Heidi Zuschrader
Germteignester mit Zuckereiern schön angerichtet auf einer Platte.

Sweet Easter nests

© Vanillekipferl001_Heidi Zuschrader
Vanillekipferl in Glas angerichtet

Vanilla crescents

© Gebratene Forelle Spargel
Auf einem Teller wurde ein Stück gebratene Forelle in Spargelsauce mit Spargel und Kartoffeln serviert.

Roasted filet of trout

© Kasnocken
In einer Pfannen wurden Kasnocken serviert. Diese wurden mit gerösteten Speckkrusteln und frisch gehackter Petersilie garniert.

Hochberghaus Traditional Cheese Gnocchi

© SaiblingsAvocadoTatar
Eine Nahaufnahme eines Tatars, unten Avocado-Stücke darauf Saibling-Stücke, mit kleinen Salatblättern zur Dekoration.

Char Avocado Tartare

© Topfennockerl
Auf einem Teller wurden zwei Stück Topfennockerl angerichtet und mit Obst, Preiselbeersauce und einer Kugel Eis garniert und anschließend angezuckert.

Topfennockerl (curd cheese dumplings)

© Holzknechtnockn
Auf einem Teller liegen mehrere fertig gebacken Holzknechtnockn. Im Hintergrund werden in einer Pfanne noch weitere herausgebacken. Auch eine Schüssel mit weiterem Teig ist zu sehen.

Holzknechtnockn (Woodcutter Dumplings)