© Foto Salzkammergut Tourismus/Eiersebner Lisa: Kaiserschmarrn mit Früchtekompott.
Kaiserschmarrn in einer Pfanne mit Früchte und Staubzucker dekoriert und zwei Schalen mit Früchtekompott daneben.

The taste of Salzkammergut

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Recipes from the region

© Flammkuchen - Das Franzl - Chris Gütl

Sweet tarte flambée

© Seeviche von Lukas Nagl - Brandstätter Verlag / Thomas Apolt
Ein Frühlingsgericht auf einem Teller angerichtet.

"Seeviche" with rhubarb, radishes and sweet potatoes

© AlmMinestrone_DasTraunsee_ThomasApolt
Auf einem leicht vereisten Stein steht ein Teller mit einer Schüssel, in der sich eine rötliche Suppe befindet, daneben ein Löffel auf einer Stoffserviette.

Alpine pasture minestrone

© Erbsen-Guacamole © Gröller Hospitality/ Foto Georg Kukuvec
Ein gedeckter Tisch mit Tellern voller Speisen.

Pea Guacamole

© Fastenbeugel - Salzkammergut Tourismus / Zink Siegfried
Ein Körbchen voller Beugel steht auf einem Tisch.

Beugel

Bundt cake with grated apples & walnuts

Fruity and spicy panaeng curry

© Irmis_Alm_Bratl_Waldhof_Alm_Irmi

Irmi's Alm - Roast

Arctic char with Aquarello risotto and seasonal vegetables

© Roulade
Auf einem Teller wurden mehrere Stück Rindsrouladen mit Sauce angerichtet.

Aichingerwirt’s Highland Cattle Beef Roulades