Nicht nur das „Weiße Gold“ aus dem ältesten Salzbergwerk der Welt macht die Region Dachstein Salzkammergut so schmackhaft. Es sind die traditionellen Gerichte, die mit viel Liebe und Leidenschaft von den heimischen WirtInnen zubereitet werden. Dabei setzt man auf regionale Zutaten vom Produzenten von nebenan. Die Esskultur im inneren Salzkammergut basiert auf Gemütlichkeit und traditioneller Kost. Mit jedem Gericht tragen die GastronomInnen das kulinarische Erbe in die Zukunft der Region weiter.