Der eigene bunte und duftende Garten im Salzkammergut diente Marcel seit jeher als Inspirationsquelle und experimentelle Spielwiese. Der erfahrene Küchenchef und prämierte Grillmeister ist einfach ein Genussenthusiast und echter Gewürzfetischist. Bei der Kreation neuer Rezepte verlässt sich der Tüftler auf seine Erfahrung und selbstverständlich auf Gaumen und Nase. Ob Kräuter, Lavendel, essbare Blüten oder der legendäre Goiserer Szechuan Pfeffer – kein Spaziergang durch das Paradies vor der eigenen Haustür ohne neue...
Das COOK & GRILL Credo lautet sozial, regional und schmackhaft. Im Sinne der Nachhaltigkeit setzen wir auf recycelbare Verpackungen und naturnahen Anbau. Das fällt uns nicht schwer, denn wir leben Nachhaltigkeit ohnehin seit jeher ganz selbstverständlich. Was wir nicht im eigenen Garten ernten können, kaufen wir ausnahmslos in bester Qualität aus Österreich zu. Auch im Sinne des Geschmacks. Inklusion ist ein weiteres großes Thema, das uns schwer am Herzen liegt. Wir freuen uns, wenn wir MitarbeiterInnen neue Perspektiven eröffnen können und sind dankbar für das, was wir zurückbekommen.
Salz in der Suppe - SPEZIAL GERICHT:
360 Grad BBQ I 20. März / 14:00 – 19:00 Uhr
ALLES DREHT SICH UM DEN SPIESS!!! Drehspieß Deluxe – das Grillseminar für Genießer - alles dreht sich – und zwar um den perfekten Spieß! Erlebe einen unvergesslichen Grillabend, bei dem wir dir Schritt für Schritt zeigen, wie vielseitig und köstlich die Kunst des Drehspieß-Grillens sein kann. Auf dem Menü stehen echte Highlights: Zum Start: Knuspriges Grillhendl als Snack zartes Gyros mit Tzatziki und Fladenbrot, Saftige Porchetta mit Grillgemüse und Cremepolenta, Perfekter Prime Rib Roast mit Kartoffelstampf & Spargelbrokkoli. Zum süßen Finale: Flambierte Ananas vom Spieß mit erfrischendem Kokossorbet. Und das Beste: Alle Getränke in verzehrüblichen Mengen sind inklusive – vom spritzigen Aperitif bis zum kühlen Bier oder einem Glas Wein. Lerne die besten Kniffe rund um Marinaden, Garzeiten, Hitzeverteilung und natürlich die Geheimnisse für unwiderstehliche Kruste und Saftigkeit. Dieses Seminar ist ideal für alle, die mehr wollen als Würstel und Kotelett – hier geht’s um echte Grillkunst am Spieß! Die Rezepte sind für Kursteilnehmer direkt vor Ort per QR Code erhältlich:) Es gelten die AGB für Grillseminare von COOKandGRILL. Sichere dir jetzt deinen Platz und erlebe Grillgenuss in Rotation – alles inklusive!
BORN TO GRILL I 11. April / 11 :00- 16:00 Uhr
Entdecke unser neues Menü! Pizza Neapolitana - Ein Hauch von Italien auf deinem Teller! Best Burger in Town "From Dusk Till Burn" - Ein Geschmackserlebnis, das dich von der ersten bis zur letzten Sekunde begeistert! Beef Tatar mit Spinatcreme und Senfkaviar - Ein elegantes Gericht, das deine Sinne verführt. Gefüllter Kalbsrücken mit Potatoes und Gemüse - Ein Klassiker, neu interpretiert und voller Geschmack! Praline vom Durocschwein mit Serviettenknödel und Krautsalat - Eine köstliche Kombination, die du nicht verpassen solltest! Kipferlschmarren mit Beeren und Vanillesauce - Ein süßer Abschluss, der dich in den Dessert-Himmel hebt! Komm vorbei und genieße diese kulinarischen Highlights! Wir freuen uns auf deinen Besuch! Rezepte für Grillkursteilnehmer vor Ort per QR Code erhältlich. Getränke in verzehrüblichen Mengen inkludiert. Es gelten die AGB für Grillseminare von COOKandGRILL.
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Gewürzmanufaktur Cook & GrillReitern 148
4822 Bad Goisern am Hallstättersee
Mobil +43 664 9147622
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Web: www.cookandgrill.at
