Das Goiserer Mühle begeistert mit regionaler Küche im Herzen von Bad Goisern, direkt am Kurpark und Mühlbach. Serviert werden saisonale Spezialitäten aus der Umgebung – vom Saibling aus dem Hallstättersee bis zu feinen Wild- und Fleischgerichten. Ehrlich gekocht, hochwertig umgesetzt und fest im Salzkammergut verwurzelt.
| FISH MENU | ||
Aufstriche / Hummus / Wald Butter / Trinkessig / Maislinger Brot | Spreads / Hummus / Forest butter / Drinking vinegar / Maislinger bread | ||
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Fischsuppe / Kürbiskern Miso / Dinkel-Knoblauchbrot (von eigenen Fischen) | Fish soup / pumpkin seed miso / spelt garlic bread (from our own fish) | ||
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Im ganzen gebratene Fische / Walnussbutter / Gemüse / Petersilien Erdäpfel | Whole fried fish / walnut butter / vegetables / parsley potatoes | ||
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Ebenseer Ofenkoch / eingelegte Brombeeren / hausgemachtes Eis | Ebensee oven-baked dish / pickled blackberries / homemade ice cream | ||