Biobauernhof Roithhof

Wir bewirtschaften unseren Bio-Bergbauernhof im Almtal mit Mutterschafen und Lämmermast.

Unsere Schafe am Roithhof – Natürlich. Regional. Echt Almtal.

Unser Bio-Bergbauernhof im Almtal liegt in sonniger, ruhiger Lage zwischen Scharnstein und Grünau. Nach vielen Jahren mit dem Merinolandschaf haben wir uns bewusst für das Jura-Bergschaf entschieden – eine robuste und anpassungsfähige Rasse, die perfekt zu unseren Bergwiesen im Almtal passt.

Unsere Mutterschafe und ihre Lämmer genießen den Sommer auf unseren Bergweiden. Das Jura-Schaf liefert nicht nur zartes, aromatisches Lammfleisch, sondern überzeugt auch durch seine Widerstandsfähigkeit und hervorragende Muttereigenschaften – ideale Voraussetzungen für eine nachhaltige Bio-Landwirtschaft im Vorgebirge.

Nachhaltige Wolle – Natürlich verwertet

Einmal im Jahr werden unsere Schafe geschoren. Die dabei anfallende Schmutzwolle nutzen wir direkt am Hof weiter:
Im Garten dient sie als natürlicher Dünger und Wasserspeicher – perfekt für Blumenbeete und Gemüsebeete. So wird die Wolle unserer Jura-Schafe zu einem wertvollen Bestandteil unseres ökologischen Kreislaufs.
Kein Abfall, sondern 100 % nachhaltige Nutzung – ganz im Sinne unserer Bio-Philosophie.

Regionaler Genuss – Bio-Lammfleisch aus dem Almtal

Unser Bio-Lammfleisch ist etwas ganz Besonderes: fein, aromatisch und natürlich aus artgerechter Haltung.
Wir verkochen es direkt am Roithhof für unsere Zimmergäste, aber auch regionale Partnerbetriebe schätzen unsere Qualität:
Zu Ostern und in den Sommermonaten findet man unser Lammfleisch bei den Schmecktakulären Wirten im Almtal, und auch unser Fleischhauer bietet es frisch zum Verkauf an.

Auf Bestellung können Sie unser saftiges, dunkles Jura-Lammfleisch direkt vom Hof genießen – ein echtes Stück Almtaler Bioqualität, nachhaltig produziert und mit Liebe aufgezogen.

Echte Bioqualität aus dem Almtal

Zertifizierte biologische Bewirtschaftung seit 1992
Regionale Kreislaufwirtschaft – vom Futter bis zum fertigen Produkt
Artgerechte Tierhaltung und sorgsamer Umgang mit Natur und Tier
Teil der WALDNESS-Region Traunsee-Almtal

Probieren Sie den Unterschied, den echte Bio-Qualität aus dem Almtal macht – direkt vom Roithhof in Scharnstein.
Natürlich. Regional. Echt.

Partnerbetrieb von Schmecktakuläres Almtal