Inspiriert von der Kochkunst vergangener Zeiten lädt Familie Gröller in der Poststube 1327 zu einer Hommage an die fast 700-jährige Geschichte der ehemaligen Hoftaverne des Traunkirchner Klosters ein. Mit Traunseeblick das Echte und Ehrliche genießen. Ein Schmelztiegel von Jung und Alt, Geschmäckern aus der Kindheit und fast vergessenen Raritäten. Trotzdem niemals altbacken.
Die Region am Teller.
Am Puls der Zeit und dennoch bodenständig wird in der Poststube 1327 moderne Wirtshausküche mit besten Zutaten serviert. Regionale Magenpflanzerl mit Aromen aus der ganzen Welt, Fisch aus dem Traunsee, Gemüse von der Bio - Bäuerin, Feines vom Bio-Lamm und Duroc Schwein - immer an die Saisonen angepasst.
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Produzenten:
Äpfel (und weiteres Obst und Gemüse): Bio Gemüsehof Wild-Obermayr, Niederneukirchen
Milch: Gmundner Milch
Schafskäse
Produzenten:
Schmitzberger, Traunkirchen - Schafskäse
Gurke vom Bio Gemüsehof Wild-Obermayr, Niederneukirchen