Von Kunsthandwerk und abwechslungsreicher Kulinarik über Workshops und Kinderprogramm bis hin zum historischen Rahmenprogramm mit mittelalterlichem Spektakel und Osterbrauchtum – beim Frühlings- und Ostermarkt im Schloss Mondsee erwartet Sie ein buntes Fest für die ganze Familie.
An den liebevoll gestalteten Marktständen präsentieren auch Produzenten aus dem Salzkammergut ihre hochwertigen Spezialitäten – zum Beispiel der Ziegenhof Ebnater mit feinem Ziegenkäse, die Schöndorfer Natursirupe oder frischer Fisch von der SeeAche. Diese regionalen Produkte finden sich auch in der Kulinarik unserer Restaurants wieder: So wird der Ziegenkäse vom Ziegenhof Ebnater etwa in raffinierten Vorspeisen und frühlingshaften Hauptgerichten verarbeitet.
Frühlings- & Ostermarkt im Schloss Mondsee
20 - 22. März und 27.-29 März 2026
Öffnungszeiten: Freitag 15:00 - 21:00 Uhr, Samstag und Sonntag 11:00 - 19:00 Uhr
Eintritt € 6,00
Weiter Infos zu unserer Philosophie: https://www.schlossmondsee.at/de/kulinarik/philosophie.html
Weiter Infos zum Frühlings- & Ostermarkt: https://www.schlossmondsee.at/de/relax-aktivprogramm/fruehlings-ostermarkt.html
Salz in der Suppe - SPEZIAL GERICHT:
Gericht Nr. 1 aus der Benediktus Küche
Teigtaschen aus unserer eigenen Pasta-Manufaktur
Stabauer Blutwurst | Ebnater Ziegenkäse | karamellisierter Apfel | braune Butter
Produzenten:
Blutwurst von Fleischerei Stabauer GmbH & Co. KG, 4882 Oberwang 156
Ziegenkäse von Ziegenhof Ebnater Ebnat 18/3, 5310 Tiefgraben
Gericht Nr. 2 aus der Benediktus Küche
Gebratene Lachsforelle
Rahmkohlrabi | Petersilienkartoffeln | Zitronen-Olivenöl
Produzenten:
Lachsforelle von Fischzucht Seeache Oberburgau 49, 4866 Unterach am Attersee
Gericht Nr. 3 aus der AURA Küche
Sushi Variation:
Tamago Nigiri
Mango-Sauce | Karamellisierter Sesam
Lachsforelle Maki
Lachsforelle | Ponzu-Mayonnaise | Avocado | Gurke | Jungzwiebel
Seeache Mondsee Seesaibling Nigiri
Hausgemachter Wasabi | Teriyaki-Sauce
Produzenten:
Lachsforelle und Seesaibling von Fischzucht Seeache Oberburgau 49, 4866 Unterach am Attersee
Kontakt
Schlosshotel MondseeSchlosshof 1a
5310 Mondsee am Mondsee
Telefon +43 6232 5001
Fax +43 6232 5001 - 22
E-Mail: rezeption@schlossmondsee.at
Web: www.schlossmondsee.at
