Wir lieben die österreichische Küche, vor allem in Ihrer besonderen Salzkammergut-Note; so wie wir sie von unseren Großmüttern kennen. Unverfälscht, wenn möglich mit Produkten aus unserer Region, frisch und ohne Schnörkel.
Kräftige Rindsuppe mit Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel
Gebratenes Saiblings- oder Lachsforellenfilet auf Spinatrisotto und Ofentomaten
Gekochter Rindstafelspitz mit Wurzelgemüse, Rösterdäpfel, Schnittlauchsoße und Apfelkren in der Suppenpfanne Frisches Ischler Quellwasser mit Hollersaft und Minze Frisches Ischler Quellwasser mit Limetten