Ein Fleischgericht mit Beilagen auf einem weißen Teller.
Hotel Obermayr
Ebenau
© Fleischgericht - Hotel Obermayr Ebenau

Kulinarik schreibt Gastgeber Max Obermayr groß, denn bei ihm kommt nur das Beste auf die Teller seiner Gäste. Was, das ist Geschmackssache.

Ob Wild aus den Wäldern rund um die Ebenau, ob Fisch aus den klaren Gewässern des Salzkammerguts, ob Gemüse aus Salzburger Boden oder ob internationale Lieblingsspeisen der Österreicher. Für diese blickt Max Obermayr über den geografischen Tellerrand und schafft Themenabende, die Geschmäcker und Herzen verwöhnen.

Salz in der Suppe - SPEZIAL GERICHT:

Burger vom Peilstein Rind aus Ebenau
Käse, Speck, BBQ, Zwiebel & Pommes frites
Auch vegetarisch oder vegan möglich

Hirschragout aus der Ebenauer Jagd
Wurzelgemüse und Eierschwammerl mit Krokette,
Rotkraut und Preiselbeeren
 

Produzenten:
Rindfleisch und Lammfleisch vom Peilstein Bauer in Ebenau In unserem Burgern oder Cevapcici
Wildfleisch von der Gemeinde Jagd Ebenau in unserem Wild Ragout

© Gericht_Hotel_Obermayr_Ebenau
Schön angerichteter Burger mit Rindsfleisch, Speck, Tomaten, Gurkerl und Käse.
© Hotel Obermayr Ebenau - Michael Gräfinger
Eine Gaststube mit gedeckten Tischen im Hotel Obermayr in Ebenau.

Kontakt

Hotel Obermayr
Wiestalstraße 74
5323 Ebenau

Telefon +43 6221 7236
Fax +43 6221 7236
E-Mail: info@hotel-obermayr.at
Web: www.hotel-obermayr.at
Web www.ebenau.at