Das Delingo bietet in diesem Zeitraum alles rund ums Selbstgemachte, wie zB den selbstgemachten Holunderblüten- und Pfefferminzsirup in verschiedenen Getränkekombinationen.
Nicht zu vergessen, den hausgemachten (von eigenen Brombeeren hergestellten) Brombeerlikör mit Eis und Tonic. Dieser erfrischt besonders in der Frühlingszeit.
In der Feinkost bietet das Delingo auch selbstgemachte Gewürz- und Kräutersalze und noch vieles Regionales mehr.
Fisch in verschiedenen Kombinationen aus dem Attersee, vom Fischer des Vertrauens, Reinhard Ammer, runden das Speisenangebot ab.