Direkt am Fuschlsee gelegen mit Blick auf Schloss Fuschl und umliegende Berge bieten wir internationale Küche mit regionalen Produkten. Dazu ein gutes Glas Wein oder Drinks von unserer Bar - sozusagen ein Must-See am See.
Wir verbinden Wasser und Salz in unserer Küche. Da gibt es hausgebeizten Fisch aus dem See mit selbst Räuchersalzkruste. Das Räuchersalz stellen wir selber her und jeden Freitag räuchern wir die Fische auf unserer Seeterrasse.