Organic farm - Grögern

Biovlees van het stro-varken

De varkens op de Bio-Austria-boerderij Grögern voelen zich bijzonder goed. Ze hebben drie keer zoveel ruimte als hun conventionele soortgenoten, stro om op te liggen en een uitloop naar buiten. Ze worden uitsluitend gevoed met granen en grasvoeder van biologische kwaliteit. Hierdoor groeien ze langzamer, hebben compact vlees met een fijne structuur en lage kook- en bakverliezen. De hoge biologische standaarden worden streng gecontroleerd. Na de slacht worden de varkenshelften gebruiksklaar versneden en in de koelwagen bezorgd.