Farm experience in Faistenau

Gezellig, familiair, traditioneel en stijlvol vieren, dineren en genieten. Regionale specialiteiten zoals sappig boerenbrood, kaas, worst, kruiden en honing in de hofwinkel.

Österreichse gastvrijheid, verbondenheid met de natuur en regionaliteit staan centraal op de belevingsboerderij in Faistenau. Met veel zorg tot in het kleinste detail leidt de familie Klaushofer de landbouw als een innovatief, lokaal en kleinschalig familiebedrijf. Een bezoek is hier de moeite waard voor het hele gezin.

Regionaal inkopen in de hofwinkel

Kies uit een verscheidenheid aan handgemaakte en regionale producten voor uw boodschappen of geschenken: sappig boerenbrood, verschillende kaassoorten, worsten, spek, kruidenpasta's en honing.

Kruidentuin - Gastentuin - Stüberl

Hier groeien seizoensgebonden kruiden, specerijen en bloemen waaruit crèmes, tincturen, rookmengsels, siropen en likeuren worden gemaakt en verfijnd.
Bij mooi weer smaakt het ontbijt, hartige snacks, koffie en gebak en andere lekkernijen nog beter op het zonneterras temidden van de planten. Er zijn ook gezellige plekjes in het Stüberl of in het café.

Bussen - Groepen - Rondleidingen

Groepsuitjes vinden genoeg ruimte in het Stüberl of in het bloemen café. Naast de culinaire verwennerij worden ook rondleidingen op de boerderij aangeboden. Familie Klaushofer laat indrukwekkend zien hoe traditionele en moderne vormen van landbouw te combineren zijn als familiebedrijf.

Feesten

Op de belevingsboerderij in Faistenau vindt u de juiste ruimtes voor een verjaardag, bruiloft of andere feestelijkheden.

Imkerij 

Bijenproducten

De imkerij is het hart van de boerderij. Vlijtige Carnica-bijen voeden zich met hun omgeving en zorgen zo voor een evenwichtige biodiversiteit in de kruiden tuin, de fruitbomen en de aangrenzende groene ruimtes.
Afhankelijk van het seizoen worden verschillende bijenproducten zoals bloemenhoning, bosbloemenhoning, crèmehoning, bijenwas en propolis geproduceerd en in de hofwinkel aangeboden.

Api - Air

Een bijzonderheid in de imkerij op de belevingsboerderij is de bijenlucht.
In de speciaal hiervoor gebouwde Api-Air-hut worden bijenvolken verzorgd, waarvan de lucht geschikt is voor de behandeling van aandoeningen van de bovenste luchtwegen.
Van mei tot juli kunnen patiënten hier in de hut plaatsnemen en proberen of het inademen van de warme bijenlucht verlichting biedt bij klachten zoals astma of bronchitis.
Simon Klaushofer laat tijdens zijn rondleidingen door de imkerij zien hoe waardevol de bijen zijn voor mens en natuur.

Bloemencafé

Patisserie - Koffiehuis - Gastentuin

In Kathis Bloemencafé komen moderne ambachtelijkheid en Oostenrijkse koffiehuiscultuur samen. Zoals de naam al doet vermoeden, heeft de meesterpatissier zich bij de bereiding van taarten, bonbons en chocolade volledig toegelegd op het verwerken van bloemen en planten uit de eigen kruiden tuin en creëert daarmee unieke smaakcombinaties.

Ontbijt - Taart - Snack

De geur van aromatische koffie en huisgemaakte gebakjes betovert al bij binnenkomst in het gezellige en stijlvol ingerichte café en nodigt met zijn vriendelijke sfeer uit om te genieten en te blijven hangen. 

Taarten voor elke gelegenheid

Zoekt u een unieke taart? Dan bent u hier aan het juiste adres. Volgens uw smaak- en stijlen wensen creëert Katharina unieke bruilofts- en themataarten.