Bio Wagyu Rind Brandstatthof

Brandstatthof: Kwaliteit waar we trots op zijn!

Biologisch rundvlees uit Oostenrijk. Zelf gefokt en gehouden op onze eigen weiden in de prachtige Mondsee.
Op Brandstatthof produceren we eersteklas Wagyu-vlees en brengen het zelf op de markt in de vorm van malse steaks en smakelijke burgers van de boerderij.

Vee:
...genieten van een gelukkig leven op sappige groene weiden in de Mondsee.
Van april tot november lopen onze zoogkoeien met hun kalveren, de ossen en onze Wagyu-stier Haki de hele zomer buiten op negen hectare weiland.
Kruiden van de weilanden worden ook in de winter in het voer verwerkt.

Producten:
De beste biologische rundvleeskwaliteit is de basis van al onze producten. Onze runderen worden stressvrij geslacht in ons eigen EU-slachthuis en het vlees wordt na voldoende rijping vakkundig gesneden en verwerkt. Voor ons is kwaliteit belangrijker dan kwantiteit en dat proef je!

Traditie:
We zijn er trots op dat we boeren zijn in de regio Mondsee! De Brandstatthof bestaat al meer dan 110 jaar en de boerderij wordt vandaag de dag nog steeds gerund als een familiebedrijf. Zo is het altijd geweest en zo zal het ook in de toekomst zijn. Want traditie is belangrijk voor ons!