Biofarm Teufl

Vlees van Galloway en Simmentaler rund, honing (crème, bos- en bloemenhoning).

Kwaliteit boven kwantiteit is het motto van de boeren Silvia en Andreas Teufl. Hun runderen krijgen volop de tijd om te groeien en worden uitsluitend gevoerd met gras en hooi van eigen kruidenweiden. De zomer brengen de jongere dieren door op de alpenweide. Sinds april 2021 worden de dieren zo stressvrij mogelijk geslacht en verder verwerkt in de eigen slagerij. Het malse, fijnvezelige en bijzonder gemarmerde vlees wordt op verzoek geportioneerd of in gemengde pakketten van 5 kg op bestelling verkocht. Het verdere productassortiment van pastrami, gezouten spek, worsten, leverknödel, en leverkaas en nog veel meer rondt het vleesaanbod af. Maar in de boerderijwinkel komen niet alleen vleesliefhebbers aan hun trekken. Uit eigen bijenteelt zijn woud- en bloemenhoning te koop, allerlei lekkers uit de kruiden- en groentetuin, evenals brood, pasta en meer, afhankelijk van het aanbod.

Voor meer indrukken vind je hier informatie en video's:

• https://www.youtube.com/watch?v=QHM2Ja9nK70
• https://www.salzburgschmeckt.at/bauernhof/silvia-und-andreas-teufl-302