Salzburgs enige bakkerij met 100% bio-assortiment: Itzlingers biologische bakkerij in Faistenau
Sinds 1983 stellen wij de norm als "Bioniers" van het bakkersambacht: Vanaf het begin werkte oprichter Jakob Itzlinger samen met boeren uit de omgeving die zijn filosofie delen: Kort gezegd - langdurige hoge kwaliteit in harmonie met de natuur. Tegenwoordig noemt men dat "biologisch"!
Maar "bio is niet genoeg". Het vergt ook veel tijd, idealisme en een flinke dosis doorzettingsvermogen om van biologische grondstoffen een waardevol voedingsmiddel te maken. Hiervoor staat "Itzlingers Biogarantie", die de voorgeschreven richtlijnen altijd overtreft.
Bij ons is bijvoorbeeld alles handwerk. Daarom kunnen we die "ingredienten" vermijden die het deeg "machinegeschikt" maken. Die hebben in ons brood namelijk niets te zoeken. Bio of niet.
Daarom geven we in onze eigen recepten ons deeg werkelijk iets onschatbaar waardevols mee: Tijd. Afhankelijk van de soort heeft deeg tot 36 uur nodig om aroma's en verteerbaarheid volledig te ontwikkelen...
Wie meer over ons werk wil weten, is van harte welkom: Onze producten zijn niet alleen te vinden in geselecteerde winkels en op de markten van Salzburg.
Elke woensdagmiddag kan men de open geheimen van onze bakwaren ook direct ontdekken in de Faistenauer bakkerij aan de Brunnbach. Hartelijk welkom!
Vind ons ook op
BlogU bent van harte welkom om ter plaatse kennis te maken met ons bakkersvak (op afspraak).
Ons brood is verkrijgbaar in geselecteerde winkels
en op de markten van Salzburg:
Verkooppartners
Geselecteerde supermarkten, natuurvoedingswinkels, reform- en biowinkels in Salzburg en omgeving bieden ook een selectie van ons assortiment aan.
Stad Salzburg
Flachgau
Tennengau
Pinzgau
Pongau
Andere (Federale) landen
Wendt u zich voor informatie tot het contact.
Laat ons weten hoe we de kwaliteit van dit object kunnen verbeteren, of als er onjuiste informatie op deze pagina staat (bijv. openingstijden, contactgegevens, enz.).
Velden met * zijn verplicht