Kurz špaldového kvásku
4866 Unterach am Attersee
Špalda speciál
Stále více lidí přechází z pšenice na špaldu. Je lépe snášena, ale při pečení je třeba mít na paměti několik zvláštností, abyste vyrobili vlhký chléb, který vydrží dlouho čerstvý. Vlhký špaldový kváskový chléb, různé rohlíky a samozřejmě i něco sladkého se pečou v peci na dřevo a na elektrickém sporáku.
Čeká vás zábavný a kreativní den u jezera Attersee!
Přihlášení: Helga Graef, +43 650 3054144, info@brot-und-leben.at
Další informace: https://www.brot-und-leben.at
DENNÍ KURZ ŠPALDOVÉ SPECIALITY
Od 09.00 do 16.00 hod.
- Vše, co potřebujete k pečení vlhkého špaldového chleba
- Předkynutí těsta a pečení s minimálním přídavkem droždí (v rozsahu g)
- Typický kus pečení
- Špaldový kvásek
- Rozdíly mezi špaldou, pšenicí a žitem při zpracování
- Hnětení a šlehání těsta
- Kdy je dosaženo správného bodu kynutí?
- Tvarování bochníků a pečiva
- Tipy, jak dobře péct v troubě
- Pára/parní vaření - kdy a jak?
- Jak používat pec na dřevo
- Spousta znalostí a technik pečení chleba
CENY
175,-- € na osobu včetně DPH
- Čerstvý vegetariánský oběd - domácí bylinkové pesto
- Káva a špaldový dezert
- Bochník chleba a různé pečivo s sebou
- Špaldový kvásek s sebou
- Podrobné recepty a pokyny a
- Den u jezera Attersee s nezapomenutelnými dojmy!
Šroubovací sklenici na kvásek a sáček na bochníky s sebou.
Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee
mobilní+43 650 3054144
E-Mailinfo@brot-und-leben.at
webwww.brot-und-leben.at
Zákonné kontaktní údaje
Brot und Leben
Helga Graef
Kohlstatt 6e
AT-4866 Unterach am Attersee
info@brot-und-leben.at
http://www.brot-und-leben.at
Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee
E-Mailinfo@brot-und-leben.at
webhttp://www.brot-und-leben.at
165,- € Speciální špaldový kurz, pec na dřevo, vlastní bochník chleba a pečivo s sebou, oběd, káva a zákusek
- WC
- Vhodné za každého počasí
- Vhodné pro skupiny
- Vhodné pro školní třídy
- Vhodné pro seniory
- Vhodné pro jednotlivce
- Vhodné s přáteli
- Vhodné ve dvou
O informace požádejte na výše uvedeném kontaktu.
Navrhnout změny
Prosím, sdělte nám, jak můžeme zlepšit kvalitu tohoto objektu, nebo zda se na této stránce nacházejí nesprávné informace (např. otevírací doba, kontaktní údaje atd.).
Pole označená * jsou povinná
