hledám
hledat
Zavřít

Kurz pečení chleba - žitný kvásek s Helgou Graefovou

14.03.2026 / 09:00- 16:00 (Další termíny)
Unterach am Attersee, Chléb a život - Helga Graef
Kulinarisches, Kurs, Degustation, Verkostung, Kochkurs
© Unterberger
Na obrázku je žena v kuchyni, která představuje čerstvě upečený bochník chleba. Má na sobě červenou zástěru a usmívá se. Kolem ní je vidět různé pečivo, například rohlíky a koláče, které zřejmě sama upekla.
© Unterberger
Na obrázku jsou stoly, židle a další nábytek rozestavěné v místnosti s velkými okny, kterými je vidět hornatá krajina. Okna jsou označena jako ubytovací zařízení nebo restaurace.
© Helga Graef
© Unterberger
Na obrázku je malá kuchyňka, ve které pracuje několik lidí společně. V popředí jsou vidět dvě ženy, které si navzájem pomáhají při přípravě pokrmu. V pozadí je další osoba, která se podle všeho také zapojuje.
© Unterberger
Venkovní kamna na dřevo
© Unterberger
Obrázek ukazuje kuchyň, ve které osoba v červeném pracovním oděvu něco připravuje na velké pracovní desce. Kuchyně je vybavena moderními spotřebiči, jako je červená lednice, a celkově působí útulně a funkčně.
© Unterberger
Chléb je natočen v
© Unterberger
Na obrázku je žena, která peče chléb v peci na dřevo. Má na sobě červenou zástěru a pomáhá jí další muž, který se také podílí na pečení. Na stole před nimi leží různé čerstvě upečené bochníky.
Rezervace nutná
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee
Otevřít v Mapách Google Otevřít v Mapách Apple

Informace o akci

Žitný kvásek
Vydatný žitný chléb se peče z přírodního kvásku v peci na dřevo (bez droždí). Dozvíte se vše, co potřebujete vědět o obilí, druzích mouky, typech těsta a o tom, jak vyrobit a používat kvásek.

Ke kávě bude i něco sladkého, rovněž z kvásku. Sortiment doplňují kvásky Weckerl a Flesserl. Nechybí ani užitečné tipy a triky, které zajistí úspěch v domácím prostředí. Čeká vás zábavný a kreativní den u jezera Attersee!

Přihláška: Víkendový program pro děti a mládež: Helga Graef, +43 650 3054144, info@brot-und-leben.at.
Další informace: https://www.brot-und-leben.at


DENNÍ CHOD Žitný kvásek

od 09.00 do 16.00 v Unterachu

  • Vše o přírodním kvásku (výroba, krmení, udržování)
  • Pečení žitného kváskového chleba bez kvasnic
  • Formování chleba, pečiva a sladkostí
  • Rozdíly mezi pšenicí, špaldou a žitem při zpracování
  • Sladkosti s kváskem
  • Co potřebuji vědět o teplotě těsta?
  • Předkynuté těsto a pečení s minimálním přídavkem droždí (v rozsahu g)
  • Tipy, jak dobře péct v troubě a doma
  • Pára/parní vaření - kdy a jak?
  • Jak používat pec na dřevo
  • Různé typy a na co si dát pozor

Cena 175,-- € na osobu včetně DPH

  • Bochník chleba a různé pečivo s sebou domů
  • Kvásek (startér) s sebou domů
  • Podrobné recepty a návody
  • Čerstvý vegetariánský oběd - domácí bylinkové pesto
  • Káva a Buchteln
  • a den u jezera Attersee s nezapomenutelnými dojmy!

Chléb a život - Helga Graef

Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee

mobilní+43 650 3054144
E-Mailinfo@brot-und-leben.at
webwww.brot-und-leben.at

Zákonné kontaktní údaje
Brot und Leben
Helga Graef
Kohlstatt 6e
AT-4866 Unterach am Attersee
info@brot-und-leben.at
http://www.brot-und-leben.at

Mluvíme následujícími jazyky

německý
anglicky

Chléb a život - Helga Graef

Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee

E-Mailinfo@brot-und-leben.at
webhttp://www.brot-und-leben.at

Příjezd veřejnou hromadnou dopravou
Plánovač tras pro individuální turistiku

Všeobecné informace o cenách

175,- € Kurz kváskování, pec na dřevo, vlastní bochník chleba a pečivo s sebou domů, oběd, káva a koláč

možnosti placení
placení v hotovosti
bankovní převod

  • Vhodné za každého počasí
  • Vhodné pro seniory
  • Vhodné pro jednotlivce
  • Vhodné s přáteli
  • Vhodné ve dvou

O informace požádejte na výše uvedeném kontaktu.

Odeslat dotaz
Na webové stránky
přejít na poznámky
Vytvořit PDF
Vytisknout příspěvek
 V okolí
powered by TOURDATA Navrhnout změnu
TOURDATA Logo