NaturHof Roithbauer

Udržitelnost jako způsob života

Pro rodinu Plachých z Unterachu není udržitelnost jen prázdnou frází, ale potřebou a způsobem života. To je také cítit z jejich výrobků.
Od roku 2018 vedou Theresa a Martin Plachyovi, podporovaní svými dětmi Raphaelem, Miriam Larou a Eliasem Xaverem, s láskou farmu NaturHof Roithbauer již ve čtvrté generaci.

Od srpna 2021 provozuje rodina Plachých samoobslužný farmářský obchod, kde si můžete zakoupit jejich přírodní produkty, jako je senné mléko, syrovátka a čerstvé sýry, ale také med a jemné destiláty. Proč se tam nezastavíte také?
Ve čtvrtek vám Tereza a Martin své produkty rádi dovezou až domů do Unterachu, pokud si je objednáte předem .

Roithbauerův tyrolský šedý skot tráví většinu roku, od jara do listopadu, na pastvinách. To znamená, že dojnice žerou pouze trávu a seno sušené na slunci .
Vzhledem k jejich nízké tělesné hmotnosti způsobují jen malé škody sešlapáním, což umožňuje šetrnou, přirozenou a udržitelnou pastvu.
Udržitelná koncepce se odráží i v balení výrobků, protože certifikované senné mléko se prodává výhradně ve skleněných zálohovaných lahvích . Spokojené dojnice se chladí ve stínu četných ovocných stromů, z jejichž plodů se vyrábí ovocné pálenky a destiláty.
Ovocné pálenky a destiláty se vyrábějí z. Na etiketách lahví se kreativně podílejí děti z Plachého svými otisky prstů. Tak vznikají znovu a znovu jedinečné nápady.