Bäckerei Neudorfer

Vöcklamarkt, Oberösterreich, Österreich

Hauptstraße 12
4870 Vöcklamarkt

Pravé řemeslné zpracování s tradičními recepty!

Práce v naší pekárně je skutečná ruční práce! Těsto na náš chléb a pečivo se vyrábí ručně a vy ho můžete ochutnat. Skvělá chuť, vysoká stravitelnost, vynikající trvanlivost a to vše bez umělých přísad. Dlouhodobým uchováváním těsta dáváme našemu chlebu vše, co potřebuje, aby byl chutný a stravitelný!

Podívejte se a přesvědčte se o jeho chuti sami!

Nejlepší pekárna ve čtvrti Vöcklabruck

Na 19. ročníku mezinárodní soutěže o nejlepší chléb jsme byli oceněni jako nejlepší pekárna v okrese Vöcklabruck!

V roce 2020 získaly naše chleby Zeller Bauernbrot, Weiße Wecken a Dinkel Plunder za svou zvláštní chuť neuvěřitelných 100 bodů.

Zlaté ocenění získaly také následující chleby z naší pekárny:

Bavorský venkovský chléb - náš jemný chléb, který vydrží obzvlášť dlouho čerstvý.
100% čistě žitný chléb - kompaktní chléb s dlouhou trvanlivostí
celozrnný chléb se semínky - pečený s regionálními semínky (slunečnice, lněné semínko, dýňová semínka) z oblasti Innviertel.
náš legendární Ursprungwecken - chuťově výrazný bílý chléb

V kategorii pečiva se na prvním místě umístil Handsemmerl, náš Kurkumaweckerl a Ursprungweckerl! Při udělování medailí za pečivo ocenila odborná porota naše koblihy báječnými 98 body a naše máslové pěnové rohlíčky 95 body a zlatem.

Tajemství našeho oceněného pečiva?

Proč naše pečivo tak dobře chutná? Dáváme mu čas, který potřebuje k tomu, aby se z něj vyvinul chutný, aromatický a zdravý chléb s dlouhou trvanlivostí.

Při výběru surovin klademe velký důraz na regionální a udržitelné suroviny. Spolupracujeme s dodavateli, kteří mají stejná měřítka kvality a chuti jako my a kteří nám mohou dodávat výrobky trvale vysoké kvality.

Pečeme podle tradičních řemeslných postupů s velkým podílem ruční práce, pečlivosti a důrazu na detail. Zvláště důležité je pro nás zachování starých receptur, které zdokonalujeme, dokud nevznikne dokonalý chléb. Precizní a pečlivá práce je nesmírně důležitá, zejména pokud jde o dlouhodobé hospodaření!

Úspěch je týmová práce! Jsme obzvláště hrdí na naše zaměstnance, kteří s námi každý den pracují s velkým nadšením a elánem a v naší pekárně a pobočkách dosahují velkých úspěchů a potěší naše zákazníky ručně vyráběným chlebem, pečivem a cukrovinkami a tou správnou chutí!