--- title: "Glutenfreie Brote backen mit Helga Graef | Brotbackkurse Brot und Leben" url: "https://www.salzkammergut.at/salz-in-der-suppe/oesterreich-veranstaltung/detail/430238231/glutenfreie-brote-gebaeck-suesses.html" description: "Glutenunverträglichkeit? Jetzt lernen, wie man selbstgemachte glutenfreie Brote bäckt! Mit Helga Gräf von Brot und Leben." image: "https://www.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/salzkammergut/1_Logos_Grafiken/Destinationslogos-Kleinstversion-WEB-8.png" date: 2023-01-17 modified: 2026-02-23 --- # Glutenfreie Brote backen mit Helga Graef | Brotbackkurse Brot und Leben Glutenfreie Brote, Gebäck & Süßes ======================================= 06.11.2026 / 09:00- 16:00 ([weitere Termine](#)) Unterach am Attersee, Brot und Leben - Helga Graef Kulinarisches, Kurs, Degustation, Verkostung, Kochkurs ![](https://assets.tourdata.at/260x195/262599/C2396E1C128A26A34554F7A20692059DF67929DD7F4E904308099682E5740157/glutenfreies-brot-brot-und-leben.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/262600/1304BA6AFCCD6527D124C23F5693A4C6FFD7682591E0C08FF2F1161E5B45DABA/leinsamenweckerl-glutenfrei-brot-und-leben.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/262601/2DE5CDEB4743C21221B83A43EDD937F6CB715DA52A6F73DAC92CD0DF3F668031/glutenfreier-toast-brot-und-leben.jpg) © Copyright öffnen © Helga Graef Copyright schließen [ ![Glutenfreies Brot backen bei Helga Gräf in Unterach am Attersee](https://assets.tourdata.at/x550/262599/C2396E1C128A26A34554F7A20692059DF67929DD7F4E904308099682E5740157/glutenfreies-brot-brot-und-leben.jpg "© Helga Graef") ](https://assets.tourdata.at/1920x/262599/C2396E1C128A26A34554F7A20692059DF67929DD7F4E904308099682E5740157/glutenfreies-brot-brot-und-leben.jpg) © Copyright öffnen © Helga Graef Copyright schließen [ ![Glutenfreie Leinsamenweckerl backen bei Helga Gräf in Unterach am Attersee](https://assets.tourdata.at/x550/262600/1304BA6AFCCD6527D124C23F5693A4C6FFD7682591E0C08FF2F1161E5B45DABA/leinsamenweckerl-glutenfrei-brot-und-leben.jpg "© Helga Graef") ](https://assets.tourdata.at/1920x/262600/1304BA6AFCCD6527D124C23F5693A4C6FFD7682591E0C08FF2F1161E5B45DABA/leinsamenweckerl-glutenfrei-brot-und-leben.jpg) © Copyright öffnen © Helga Graef Copyright schließen [ ![Glutenfreien Toast backen bei Helga Gräf in Unterach am Attersee](https://assets.tourdata.at/x550/262601/2DE5CDEB4743C21221B83A43EDD937F6CB715DA52A6F73DAC92CD0DF3F668031/glutenfreier-toast-brot-und-leben.jpg "© Helga Graef") ](https://assets.tourdata.at/1920x/262601/2DE5CDEB4743C21221B83A43EDD937F6CB715DA52A6F73DAC92CD0DF3F668031/glutenfreier-toast-brot-und-leben.jpg) © Copyright öffnen © Helga Graef Copyright schließen [ ![Backen mit glutenfreiem Mehl bei Helga Gräf in Unterach am Attersee](https://assets.tourdata.at/x550/262602/9F54C051D2CFADEF2601D5C0F20ACF25C95966D9DB195EF452374ECFDA77C9A6/glutenfreie-mehle-brot-und-leben.jpg "© Helga Graef") ](https://assets.tourdata.at/1920x/262602/9F54C051D2CFADEF2601D5C0F20ACF25C95966D9DB195EF452374ECFDA77C9A6/glutenfreie-mehle-brot-und-leben.jpg) © Copyright öffnen © Unterberger Copyright schließen [ ![Brot und Leben - Helga Graef in Unterach am Attersee: Das Bild zeigt eine Frau in einer Küche, die offenbar Speisen zubereitet. Sie trägt eine rote Schürze und scheint konzentriert bei der Arbeit zu sein. Im Hintergrund sind verschiedene Küchengeräte und Utensilien zu sehen, die auf einen aktiven Betrieb hinweisen.](https://assets.tourdata.at/x550/217807/9AF176A3340BAAA285D2B429576FCBF6362193E77E5D2F5D30E72F4F692005EE/brot-und-leben.jpg "© Unterberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/217807/9AF176A3340BAAA285D2B429576FCBF6362193E77E5D2F5D30E72F4F692005EE/brot-und-leben.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. Kohlstatt 6e 4866 Unterach am Attersee [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Kohlstatt%206e%2C%204866%20Unterach%20am%20Attersee "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Kohlstatt%206e%2C%204866%20Unterach%20am%20Attersee "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.8083092&lon=13.486887&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) [ Veranstaltungsinformationen ](#ttgCollapseBeschreibung) ----------------------------------------------------------- Glutenunverträglichkeit? ------------------------ Immer mehr Menschen vertragen **keine Gluten**, die im normalen Mehl (Weizen, Dinkel, Roggen, Urkorn) vorhanden sind. Die gekauften, glutenfreien Brote schmecken oft nicht und sind teuer. **Also backen Sie sich selbst Ihr Brot!** Welche Mehle kann man verwenden? Wie bekommt man ein fluffiges Brot, das fast wie "normales" Brot schmeckt? Wie geht Sauerteig glutenfrei? Diese und weitere Fragen werden bei diesem Brotbackkurs geklärt! ### **Inklusive**: - Vegetarisches Mittagessen - Kaffee und Süßes - ausführliches Rezeptheft - Brote und Anstellgut zum mitnehmen MITBRINGEN: Schraubglas für den Sauerteig, Tasche für die Brote Ein erlebnisreicher Tag erwartet Sie! Sie backen gemeinsam **verschiedene Teige mit glutenfreien Mehlen. Auch glutenfreier Sauerteig ist dabei:** - **QUARK-KASTENBROT SPEED** - **SAUERTEIGBROT FREI GESCHOBEN** - **SÜSSES GEBÄCK - Zimtschnecken** - **FOCCACIA | PIZZA** - **LEINSAMENWECKERL** - **BUCHWEIZEN GEBÄCK SPEED** **Anmerkung:** meine Backstube ist **nicht glutenfrei**, da ja Kurse mit "normalem" Mehl stattfinden und auch nach der Reinigung Rückstände vorhanden sein können. [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Brot und Leben - Helga Graef** Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee Mobil+43 650 3054144 E-Mail[info@brot-und-leben.at](#mailto) Web[www.brot-und-leben.at](http://www.brot-und-leben.at) Ticket buchen [Ticket buchen](https://www.brot-und-leben.at/brotbackkurse/glutenfreie-brote/ "neues Fenster") --- **Rechtliche Kontaktdaten** Brot und Leben Helga Graef Kohlstatt 6e AT-4866 Unterach am Attersee info@brot-und-leben.at http://www.brot-und-leben.at --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch [ Veranstaltungstermin/e ](#ttgCollapseVeranstaltungstermine) --------------------------------------------------------------- [ Veranstaltungsort ](#ttgCollapseVeranstaltungsorte) ------------------------------------------------------- **Brot und Leben - Helga Graef** Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee E-Mail Web [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- **Allgemeine Preisinformation**EUR 175,00 pP [Ticket buchen](https://www.brot-und-leben.at/brotbackkurse/glutenfreie-brote/ "neues Fenster") [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. 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