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Intensiv-Brotbackkurs mit Helga Graef

Unterach am Attersee, Oberösterreich, Österreich
  • für jedes Wetter geeignet
  • für Gruppen geeignet
  • Reservierung erbeten

Nächster Termin

04.04.2024 / 13:00- 20:00

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Reservierung erbeten

Veranstaltungsort

Brot und Leben - Helga Graef
Kohlstatt 6e
4866 Unterach am Attersee

Kontakt

Brot und Leben - Helga Graef

Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee

Mobil+43 650 3054144
E-Mailinfo@brot-und-leben.at
Webwww.brot-und-leben.at
Ticket buchen Ticket buchen

Rechtliche Kontaktdaten
Brot und Leben
Helga Graef
Kohlstatt 6e
AT-4866 Unterach am Attersee
info@brot-und-leben.at
http://www.brot-und-leben.at


Wir sprechen folgende Sprachen

Deutsch
Englisch

3 Tage die Ihr Brot-Leben verändern!

Spezialbrote und lang geführte Teige, die aromatisch, saftig schmecken und lange frisch halten.
Vom Weizensauerteig bis Dinkelbrote, Baguette und Ciabatta, Roggenbrote, Vinschgerl, Flutes bis zu Zimtschnecken, Buchteln und Zopf ist alles dabei. Alles mit minimaler Hefezugabe, Sauerteigen und Vorstufen.
Sie backen im E-Herd und Holzbackofen. 
Anmeldung: Helga Graef, +43 650 3054144, info@brot-und-leben.at
Mehr Informationen: https://www.brot-und-leben.at




Kursablauf - 3 TAGE INTENSIV-KURS

Beginn ist um 13.00 Uhr. Wir backen schon am ersten Tag 6-7 Sorten frisches Brot. Dann bereiten wir gleich die Sauerteige und Vorteige für den nächsten Tag vor. Es gibt eine Jause mit dem frischen Brot. Das dauert bis ca. 20 Uhr. 

Gebacken wird dann jeweils von 9.00 bis ca. 15.30 Uhr und Abends von 18.00 bis ca. 20.00 Uhr.
 
Wir backen Roggensauerteigbrot, mit Weizensauerteig, Baguette, Spezialbrote, Dinkelbrot, Vollkornbrot sowie Gebäck und verschiedene süße Köstlichkeiten. Vorteige, Sauerteige, Brühstück, Kochstück,.... alles ganz normal!  

Am zweiten Abend machen wir uns Pizza

  • Pizzateig, der sich gut ausziehen lässt
  • Wie zieht man sie aus?
  • Was gibt es zu beachten...

MITBRINGEN

- Gefäße für die Brote zum Mitnehmen
- 2 Schraubgläser für's Anstellgut
- Gerne etwas selbst gemachtes oder regionales - typisches eurer Region, für unsere Jause am Abend. 
- Im Sommer den Bikini bzw. Badehose nicht vergessen!

Maximal 10-12 Teilnehmer*innen

Brot und Leben - Helga Graef

Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee

E-Mailinfo@brot-und-leben.at
Webhttp://www.brot-und-leben.at

Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Routenplaner für individuelle Anreise
Allgemeine Preisinformation

€ 516,-- pro Person, Kurs, Abendessen, Mittagessen, Kaffee und Süßes, ausführliche Rezepte, Material, Brote zum mitnehmen, Sauerteig zum mitnehmen (Schraubglas mitnehmen).

Zahlungs-Möglichkeiten
Sonstige Zahlungsmöglichkeiten
Barzahlung
Überweisung
  • WC-Anlage
  • Für jedes Wetter geeignet
  • Für Gruppen geeignet
  • Für Schulklassen geeignet
  • Für Senioren geeignet
  • Für Alleinreisende geeignet
  • Mit Freunden geeignet
  • Zu zweit geeignet
Sonstige besondere Eignungen

•Für Erwachsene, die Brot backen möchten
•Anfänger wie auch versierte BrotbäckerInnen, die ihr Wissen erweitern und sich austauschen wollen
•Menschen, die gemeinsam kreativ sein wollen
•Für Gruppen, die einen gemeinsamen Tag mit viel Spaß und Zusammenarbeit verbringen möchten
(Individuelles Programm nach Absprache)
•FIRMEN: Ideal als Teamtraining - hier wird wirklich zusammen gearbeitet und etwas greifbares hergestellt!

Für Gruppen ab 6 Personen auch Termine nach Absprache.
Kinder-/Schulgruppen ebenfalls nach Absprache.

Für Informationen beim Kontakt anfragen.

Nächster Termin

04.04.2024 / 13:00- 20:00

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4866 Unterach am Attersee

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Kohlstatt 6e, 4866 Unterach am Attersee

Mobil+43 650 3054144
E-Mailinfo@brot-und-leben.at
Webwww.brot-und-leben.at
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info@brot-und-leben.at
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