--- title: Traditioneel vakmanschap aan het Hallstatt meer url: "https://www.salzkammergut.at/nl/magazin/pfochtl-in-het-kasteel.html" description: Er zijn een aantal traditionele ambachten uit de regio Salzkammergut, zoals handgemaakte schoenen op maat. Lees meer over de Pfochtl im Schloss en de vereniging HAND.WERK.HAUS. image: "https://www.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/salzkammergut/1_Logos_Grafiken/Destinationslogos-Kleinstversion-WEB-8.png" date: 2025-10-27 modified: 2025-10-28 --- # Traditioneel vakmanschap aan het Hallstatt meer ![Detailansicht eines handgefertigten Stubenbodens aus der Goiserer-Parkett-Werkstatt](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/2/b/csm_Handwerkhaus4__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen_22cefd1004.jpg "Handwerkhaus - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen") ![Detailansicht eines handgefertigten Stubenbodens aus der Goiserer-Parkett-Werkstatt](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/2/b/csm_Handwerkhaus4__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen_f0145a2385.jpg "Handwerkhaus - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen") Mooie dingen uit de regio =========================== © Start Copyright © Handwerkhaus - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen Stop copyright [ Accommodatie boeken ](https://www.salzkammergut.at/nl/zoeken-naar-accommodatie.html) Pfochtl in het kasteel ---------------------- ### "Pfochtl" beschrijft het vakmanschap in de regio rond de Hallstattersee. Kasteel Neuwildenstein is een thuis, expositieruimte en ontmoetingsplaats voor ambachtslieden. Elke werkplaats heeft zijn eigen geur. In de kleine schoenmakerij van Philipp Schwarz hangt een klassieke geur van looistoffen en vetten. "Ik hecht veel waarde aan de kwaliteit van het leer," verzekert de 30-jarige. Philipp Schwarz is de laatste van zijn gilde die weet hoe hij de "zwieg'nahten Goiserer" moet maken. De handgemaakte maatschoenen met dubbele stiksels gemaakt van pekdraad - een garen ingewreven met pek en bijenwas - zijn zijn handelsmerk. Het kost minstens 40 uur werk om een traditioneel paar Goiserers te maken; aanzienlijk meer als het gaat om een Boedapest-model met handgestanste gaten, de "lyra-perforatie". Klanten moeten een jaar geduld hebben voordat ze hun Goiserers kunnen dragen. Philipp Schwarz is een van de dertig ondernemers uit het Salzkammergut die het belang van traditioneel vakmanschap voor de regio willen benadrukken. Ze zijn "Pfochtler", zoals ze zeggen in het dialect van het lager gelegen Salzkammergut. © Start Copyright © Handwerkhaus Philipp Schwarz - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen Stop copyright ![Schuhmacher Philipp Schwarz in der Werkstatt bei der Herstellung eines Goiserer Schuhs](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_Handwerkhaus2__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen_bede84f7dd.jpg "Handwerkhaus Philipp Schwarz - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen") De dakdekker, de harmonicamaker, de parketlegger of de kachelmaker - ze maken allemaal dingen die onze regionale cultuur en identiteit symboliseren. We moeten dit benadrukken en benadrukken. ### Vakmanschap creëert identiteit De vereniging HAND.WERK.HAUS werd meer dan tien jaar geleden opgericht om vakmanschap een plek te geven. "De dakdekker, de harmonicamaker, de parketlegger of de kachelmaker - ze maken allemaal dingen die symbool staan voor onze regionale cultuur en identiteit. We moeten dit benadrukken en benadrukken," zegt Barbara Kern, die het doel van het huis promoot. Er moet een sterker gevoel van missie komen: "Ambachtslieden zijn net zo belangrijk voor de cultuur van de regio als boeren. Vakmanschap staat voor opleiding, vaardigheden en lokale banen." Kortom: als het goed gaat met de ambachten, gaat het goed met de mensen. De historicus is de communicator en drijvende kracht achter de gelijknamige vereniging van ambachtslieden, die midden in het dorp in kasteel Neuwildenstein, een voormalig federaal bosbouwgebouw, een expositiecentrum met aangrenzende ambachtswinkel exploiteert. © Start Copyright © Handwerkhaus - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen Stop copyright ![Der Eingang von Handwerkhaus Bad Goisern](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/b/0/csm_Handwerkhaus3__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen_ca6f54ddbf.jpg "Handwerkhaus - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen") Het drie verdiepingen tellende HAND.WERK.HAUS is een vervolgproject op een regionale tentoonstelling uit 2008, waar je ambachten kunt zien van "Van top tot teen", "Van gevel tot kelder" en "Van hand tot mond". © Start Copyright © Handwerkhaus Manfred Pamminger - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen Stop copyright ![Wir sehen Optiker Manfred Pamminger bei der Arbeit an einer Hirschhorn-Brille](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/3/c/csm_Handwerkhaus1__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen_dda0391211.jpg "Handwerkhaus Manfred Pamminger - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen") Hertshoorn is een weerbarstig materiaal. Meester-opticien Pamminger heeft veel vakmanschap nodig om de vorm van de glazen op de hoornplaatjes te tekenen, uit te frezen, te slijpen en te graveren. Hij moet extreem voorzichtig zijn om de brilplaatjes van hertengewei niet te beschadigen. De inwendige structuur van het materiaal is niet altijd gelijkmatig. Eén verkeerde beweging van de vijl - en Pamminger is met stomheid geslagen. ### Wanneer de ogen blind worden Het is de ambitie van de opticien om te laten zien wat je met vakmanschap kunt bereiken: "Ik maak dingen die niet alledaags zijn in mijn branche. Mijn meesterwerken voldoen aan het verlangen van de klant om iets individueels en nuchters te dragen." spreekt en blijft werken aan een uniek visueel hulpmiddel. Hoe dan ook, het is belangrijk werk - want zoals de eeuwenoude wijsheid die je leert tijdens een van de rondleidingen zegt: "Als de ogen verbleken door ouderdom of andere aandoeningen, schieten de brillenmakers te hulp." TEKST: **Josef Ruhaltinger** FOTO'S: **Mirco Taliercio** Tekst & foto's zijn gepubliceerd in Servus Salzkammergut Magazine 2021. **HAND.WERK.HAUS** Salzkammergut 4822 Bad Goisern Kasteel Neuwildenstein Rudolf-von-Alt-Weg 6 +43/6135/508 00 [ Hand.Werk.Haus ](http://handwerkhaus.at)