---
title: Boerenherfst in het Salzkammergut
url: "https://www.salzkammergut.at/nl/ervaring/zomer/boerenherfst.html"
description: Ervaar levende gebruiken en traditie in het Salzkammergut Bauernherbst.
image: "https://www.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/salzkammergut/1_Logos_Grafiken/Destinationslogos-Kleinstversion-WEB-8.png"
date: 2025-10-23
modified: 2025-10-23
---

# Boerenherfst in het Salzkammergut

Boerenherfst in het Salzkammergut
---------------------------------

### Gewoonten en tradities

Als de boeren klaar zijn met hun zomerwerk en de velden nog een laatste keer hebben gemaaid en fruit en groenten uit de tuinen hebben geoogst, wordt het weer rustig en komt de herfst. De boeren verwerken de verse selectie tot culinaire lekkernijen en versieren de koeien voor de almabtrieb.

Het is de tijd van thuiskomen, festiviteiten en ontmoetingen. Inwoners en gasten ontmoeten elkaar en vieren samen de afsluiting van de zomer. Jong en oud wisselen herinneringen uit, vertellen over tradities, boeren- of weerregels en de beste recepten uit de boerenkeuken. Daarnaast worden er luchtige liedjes gezongen, wordt er gezongen en gespeeld, gedanst en gedanst.

De Fuschlsee met zijn boerendorpen Fuschl am See, Hof bei Salzburg, Faistenau en Thalgau vormt het perfecte decor voor de Salzburger Bauernherbst: 40 alpenboeren langs de 150 kilometer wandelpaden nodigen uit voor een culinaire stop, prachtige fietsroutes en het meer zelf zorgen voor een onvergetelijke natuur- en genietervaring. Een oeverwandeling langs de Zillenschifffahrt en een gerookte forel in de sluisvisserij behoren tot het mooiste wat de herfst in het Salzkammergut te bieden heeft.

**Keizerlijk Oogstfeest**

In de stijl van de k.u.k traditie verwelkomt de keizerstad Bad Ischl haar gasten: in de herfst zijn er alpenfeesten, boerenmarkten en de traditionele Almabtrieb. Trippers in Bad Ischl genieten van een prachtig uitzicht over de bergen en meren tot aan de Dachsteingletsjer.

 [   Copyright openen  © Almabtrieb am Wolfgangsee ©WTG/Hörmandinger Copyright sluiten

      ![Auf einer Weide befinden sich mehrere Kühe, die schon für einen Almabtrieb geschmückt wurden. Sie tragen aufwendig gestalteten Kopfschmuck. Ein in Tracht gekleideter Junge steht neben einer der Kühe. ](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/e/9/csm_Almabtrieb_Hoermandinger_666ce484da.jpg "Almabtrieb am Wolfgangsee ©WTG/Hörmandinger")

---

 Boerenfeesten

 ](https://www.salzkammergut.at/aktivitaeten/sommer/bauernherbst/almfeste.html)

 [   Copyright openen  © Hütteneinkehr ©STMG/Stadler Copyright sluiten

      ![Zwei Personen sitzen an einem Tisch vor einer Hütte. Eine in Dirndl gekleidete Kellnerin bringt ihnen ihr Essen und zwei Krüge Bier. ](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/0/f/csm_Huetteneinkehr_STMG-Stadler_ce2c4c3d75.jpg "Hütteneinkehr ©STMG/Stadler")

---

 Gehoste berghutten

 ](https://www.salzkammergut.at/aktivitaeten/sommer/bauernherbst/almhuetten-gastro.html)

 [   Copyright openen  © Wandern am Loser ©STMG/Stadler Copyright sluiten

      ![Eine Familie wandert eine Wiese entlang. Neben ihnen befinden sich mehrere kleine Hütten. Im Hintergrund Berge.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/8/4/csm_Huettenurlaub_STMG-Stadler_13f0056985.jpg "Wandern am Loser ©STMG/Stadler")

---

 Hutten voor overnach

 ](https://www.salzkammergut.at/aktivitaeten/sommer/bauernherbst/almhuetten-uebernachtung.html)