--- title: Weihnachtliche Rezepte aus dem Salzkammergut url: "https://www.salzkammergut.at/magazin/rezepte-zu-weihnachten.html" description: "Köstliches zur Weihnachtszeit: Lassen Sie sich inspirieren von den leckere Weihnachtsrezepte aus dem Salzkammergut in Österreich." image: "https://www.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/salzkammergut/000Canto-Imports/BadIschlAdventChristkindlmarkt_53_TourismusverbandBadIschlMirjaGeh.jpg" date: 2022-11-28 modified: 2026-07-20 --- # Weihnachtliche Rezepte aus dem Salzkammergut ![Keksteller am Stand eines Ausstellers im Kreuzgang des Advent in Mondsee](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/4/9/csm_KekseAdventmarktMondsee_TVBMondseeIrrseeFraeuleinFlora_f80395958a.jpg "Foto TVB Mondsee-Irrsee/Fräulein Flora Aussteller Kreuzgang Adventmarkt Mondsee") ![Keksteller am Stand eines Ausstellers im Kreuzgang des Advent in Mondsee](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/4/9/csm_KekseAdventmarktMondsee_TVBMondseeIrrseeFraeuleinFlora_e6af7d8b51.jpg "Foto TVB Mondsee-Irrsee/Fräulein Flora Aussteller Kreuzgang Adventmarkt Mondsee") Weihnachten am Teller ========================= Copyright öffnen © Foto TVB Mondsee-Irrsee/Fräulein Flora Aussteller Kreuzgang Adventmarkt Mondsee Copyright schließen Köstliches zur Weihnachtszeit ============================= **Wir wollen Ihnen Weihnachten versüßen - wer auf der Suche nach leckeren Keks- und Dessertrezepten für die Advent- und Weihnachtszeit ist, der ist bei uns genau richtig!** Mmmh ... So gut schmeckt Weihnachten Die Kekserlwerkstatt ist bereits geöffnet und allerlei Köstlichkeiten füllen unsere Keksdosen. Doch zu Weihnachten kann es nicht süß genug sein - neben den selbst gebackenen Leckerbissen auf dem Keksteller haben wir im Advent auch Lust auf winterliche Desserts. Wir haben uns auf die Suche nach besonderen Rezepten für die Weihnachtszeit gemacht. **Bahia Fox** und **Heidi Zuschrader** haben Dessert-Rezepte mit uns geteilt, die jedes Advent- und Weihnachtsmenü versüßen! Copyright öffnen © Adventdessert006_HeidiZuschrader Copyright schließen ![Mehrere Gläser gefüllt mit einem weihnachtlichen Dessert](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/3/5/csm_Adventdessert006_HeidiZuschrader_01a795932b.jpeg "Adventdessert006_HeidiZuschrader") Unsere weihnachtlichen Rezepte ============================== #### Wir wünschen guten Appetit! Winterliches Käseküchlein ========================= mit Spekulatius und Himbeeren ----------------------------- Copyright öffnen © Weihnachtsdessert005_BahiaFox Copyright schließen ![Ein Käsekuchen mit Himbeersauce auf einem Teller.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/5/8/csm_Weihnachtsdessert005_BahiaFox_30bb36de2c.jpg "Weihnachtsdessert005_BahiaFox") Ein süßer Abschluss fürs Weihnachtsmenü ### Zutaten: Boden: 125 g Spekulatius 40 g Butter Käsekuchen: 150 g Zucker Geriebene Zitronenschale frisch oder aus der Tüte 50 g Butter, 1 Pkt Vanillepuddingpulver 200 g Sahne 2 Eier 600-625 g Magertopfen Himbeerkompott: 150 g Himbeeren TK 125 g Kirschsaft 12 g Vanillezucker 8 g Stärke ### Zubereitung: Den Spekulatiusboden 5-10 Minuten vorbacken und dann abkühlen lassen. Für die Creme Zucker und Zitronenschale miteinander vermischen. Geschmolzene Butter hinzugeben und gute 2 Minuten mit dem Handmixer verrühren. Puddingpulver, Sahne und Eier hinzu geben und weitere 2 Minuten vermixen. Quark unterrühren bis eine gebundene Masse entsteht. 50 Minuten backen. Danach weitere 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen stehen lassen. Ofen langsam und stufenweise über 20 Minuten öffnen, damit der Käsekuchen keine Risse bekommt. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. ![Mehrere Gläser gefüllt mit einem weihnachtlichen Dessert](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/1/a/csm_Adventdessert002_HeidiZuschrader_de5a503d2b.jpeg "Adventdessert002_HeidiZuschrader") APFEL-ZIMT-DESSERT IM GLAS Copyright öffnen © Adventdessert002_HeidiZuschrader Copyright schließen ### Zutaten: 250 ml Schlagobers 250 g Sauerrahm 250 g Joghurt 180 g Staubzucker 2 Pkg. Vanillezucker 1 grosses Glas Apfelmus 1/2 Teelöffel Zimt 1 Packung Spekulatiuskekse ### Zubereitung: Zuerst das Schlagobers cremig schlagen (nicht fest). Staubzucker und Vanillezucker dazurühren. Sauerrahm und Joghurt löffelweise einrühren und auf kleiner Stufe kurz weiterschlagen. Das Apfelmus mit dem Zimt verrühren und die Spekulatiuskekse mit den Händen zerkleinern/zerbröseln. Danach die Gläser abwechselnd mit den Keksen, der Creme und dem Apfelmus füllen. Vor dem Servieren beliebig dekorieren. Am besten 2 Stunden kalt stellen und kühl servieren. ### Außerdem zum Nachbacken: Leckere Keksrezepte für den Advent ================================== Copyright öffnen © Vanillekipferl002_Heidi Zuschrader Copyright schließen ![Vanillekipferl in Glas angerichtet](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/4/9/csm_Adventrezept002_HeidiZuschrader_eb303d4bb9.jpeg "Vanillekipferl002_Heidi Zuschrader") Vanillekipferl Vanillekipferl Zutaten: 250 g Mehl 130 g gesiebter Staubzucker 200 g weiche Butter 130 g Haselnüsse 3 Eidotter 1 Pkg Vanillezucker 1 Msp. Backpulver Zum Wälzen oder Bestreuen: 1 Pkg. Vanillezucker und Staubzucker Zubereitung: Zuerst das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Den Butter in kleine Stückchen schneiden. Die ganzen Zutaten dazugeben und zu einem festen Teig verarbeiten. Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und für ca. eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Danach den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche Rollen formen (ca. 3 cm dick). Aus dieser Rolle ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden und zu Kipferl formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C Ober und Unterhitze für ca. 10 Minuten backen. Die noch warmen Kipferl in der Staubzucker/Vanillezuckermischung wälzen oder bestreuen und danach vollständig abkühlen lassen. [ zu den Keksrezepten ](https://www.salzkammergut.at/magazin/keksrezepte-im-advent.html) , Vanillekipferl - Karte umdrehen Copyright öffnen © Butterhupferl_Heidi Zuschrader Copyright schließen ![Butterhupferl-Kekse in Form angerichtet mit Nussknacker](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/9/5/csm_Adventrezept007_HeidiZuschrader_6269be3c80.jpeg "Butterhupferl_Heidi Zuschrader") Butterhupferl Butterhupferl Zutaten: 350 g Mehl 80 g Puderzucker 2 Pkg. Vanillezucker 280 g weiche Butter 1 TL Backpulver 1/2 Fläschen Butter/Vanille Aroma 1 Pkg. Vanillepudding Pulver Zum Wälzen oder Bestreuen: Puderzucker und 1 Pkg. Vanillezucker Zubereitung: Für den Teig einfach alle Zutaten miteinander verkneten und daraus eine Rolle mit ca. 1-2 cm Dicke formen. Kleine Stücke davon abschneiden und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen (Die Kugeln nicht zu gross formen da sie im Ofen noch etwas auseinander gehen). Danach mit einer Gabel noch ein Muster draufdrücken. Im vorgeheizten Backrohr bei 150 °C Ober und Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen. Staubzucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen und die Butterhupferl noch warm darin wälzen oder bestreuen. [ zu den Keksrezepten ](https://www.salzkammergut.at/magazin/keksrezepte-im-advent.html) , Butterhupferl - Karte umdrehen Copyright öffnen © Mürbteigkekse004_HeidiZuschrader Copyright schließen ![Mürbteigkekse in Weihnachtsform auf Backpapier](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/b/5/csm_Adventrezept008_HeidiZuschrader_e7338b0011.jpeg "Mürbteigkekse004_HeidiZuschrader") Mürbteigkekse Mürbteigkekse Zutaten: 300g Mehl 200 g kalte Butter 100 g Zucker 2 Eidotter Zubereitung: Alle Zutaten zu einen Teig verarbeiten. Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde kalt stellen. Danach den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2mm dick ausrollen. Mit beliebigen Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170°C Ober und Unterhitze für ca. 8-10 Minuten backen. Die Kekse auskühlen lassen. Keksdeckel mit Staubzucker bestreuen und die Keksböden mit Marmelade bestreichen. Danach den Deckel aufsetzten und leicht andrücken. [ zu den Keksrezepten ](https://www.salzkammergut.at/magazin/keksrezepte-im-advent.html) , Mürbteigkekse - Karte umdrehen Zum Weiterlesen: Geschichten aus dem Salzkammergut -------------------------------------------------- - [![Eine Schneeschuhgeherin sieht in die Ferne. Im Hintergrund Bergwelt.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/0/1/csm_Feuerkogel_6090_13ba11dce8.jpg "Schneeschuhwandern Gmundnerberg, ©Karl-Heinz Ruber")Geführte Erlebnis Schneeschuhwanderung am FeuerkogelCopyright öffnen © Schneeschuhwandern Gmundnerberg, ©Karl-Heinz Ruber Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/posts/artikel/detail/6802/gefuehrte-schneeschuhwanderung-feuerkogel.html) - [![Eine Dame und ein Herr gehen mit Ihren Skitouren auf den Loser und im Hintergrund eine schöne Aussicht auf die Berge.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/f/8/csm_Skitouren_Ausseerland_d2f72a809d.png "SkitourenAusseerland_TVbAusseerland")Sonnenskilauf im AusseerlandCopyright öffnen © SkitourenAusseerland_TVbAusseerland Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/posts/artikel/detail/6801/sonnenskilauf-im-ausseerland.html) - [![Sonnwendfeuer brennen](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/0/b/csm_Header_Feuer_brennen_c_Canva_1668e7e753.jpg)Sonnwendfeuer in der Fuschlseeregion](https://www.salzkammergut.at/magazin/sonnwendfeuer-in-der-fuschlseeregion.html) - [![Zwei aus Holz geschnitzte Krampus-Masken](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/2/csm_Krampusse_03d8597f50.jpg "Krampusse © Siegfried Zink")Krampusmasken schnitzenCopyright öffnen © Krampusse © Siegfried Zink Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/krampusmasken-schnitzen.html) - [![Kapellmeister Joe Mösenbichler schaut durch eine Trompete ](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/5/5/csm_Blau_Einfach_Linie_Strand_Facebook-Post__2__f9e4a6b938.jpg)Kapellmeister der Trachtenmusikkapelle](https://www.salzkammergut.at/magazin/kapellmeister-der-trachtenmusikkapelle.html) - [![Frau geht Winterbaden](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/d/csm_Winterbaden_Naturbadestrand_Hof_b._Sbg__c_SalzburgLandTourismus_71234f6094.jpg)Winterbaden am Fuschlsee](https://www.salzkammergut.at/magazin/winterbaden-am-fuschlsee.html) - [![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/8/7/csm_Schlittenhunderennen_in_Hintersee__c__Edith_Danzer_1c619bccc9.jpg)Internationale Schlittenhunderennen](https://www.salzkammergut.at/magazin/internationale-schlittenhunderennen.html) - [![Zwei Läufer blicken auf Hallstatt vom Fotospot mit der markanten evangelischen Kirche direkt am Seeufer. Umgeben von steilen Bergen und dichtem Grün zeigt das Bild den historischen UNESCO-Ort eingebettet in die alpine Landschaft des Salzkammerguts.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/f/f/csm_PauseLaeuferKirche_SalzkammergutTourismusReiterPhilipp_9001ac928d.jpg "Foto Salzkammergut Tourismus/Reiter Philipp Blick vom Fotospot in Hallstatt")Salzabbau HallstattCopyright öffnen © Foto Salzkammergut Tourismus/Reiter Philipp Blick vom Fotospot in Hallstatt Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/salzabbau-hallstatt.html) - [![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/e/6/csm_Eierradln-Oaradln-Obertraun-Foto-Manfred-Binder__4__3d113f113c.jpg)Oaradln Obertraun](https://www.salzkammergut.at/magazin/oaradln-obertraun.html) - [![Winterlicher Blick über den ruhigen Hallstättersee auf verschneite Berge und bewaldete Hänge. Die Wasseroberfläche spiegelt die helle Berglandschaft und den blau-grauen Himmel mit weich verwischten Wolken. Schnee, Stille und klare Spiegelung prägen die ruhige, kalte Stimmung der alpinen Seenlandschaft.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/b/1/csm_HallstaetterseeUntersee_SalzkammergutTourismusHusicEdwin_eb1586118f.jpg "Foto Salzkammergut Tourismus/Husic Edwin Blick auf den Hallstättersee von Untersee")Winterzauber im SalzkammergutCopyright öffnen © Foto Salzkammergut Tourismus/Husic Edwin Blick auf den Hallstättersee von Untersee Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/winterzauber-im-salzkammergut.html) - [![Mädchen und Mutter führen jeweils zwei Alpakas an Leinen durch eine verschneite Landschaft im Wald,](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/7/c/csm_AlpakawanderungimWinter04_SalzkammergutTourismusEliluc_001e221f93.jpg "Salzkammergut Tourismus/Eliluc.at Alpakawanderung im Winter")Winter FerienprogrammCopyright öffnen © Salzkammergut Tourismus/Eliluc.at Alpakawanderung im Winter Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/winter-ferienprogramm.html) - [![Anita Biebl mit einer Ziehharmonika beim Musizieren.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/3/csm_AnitaBieblSteirische_OberoesterreichTourismusGmbHMartinFickert_b4e268818c.jpg "Anita Biebl - OberoesterreichTourismusGmbH / Martin Fickert")Jodeln Anita BieblCopyright öffnen © Anita Biebl - OberoesterreichTourismusGmbH / Martin Fickert Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/jodeln-mit-anita.html) - [![Frau und Mann Hand in Hand auf einem Steg am See.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/3/6/csm_BadenamAttersee4_SalzkammergutTourismusAblingerMoritz_fd0ec773f7.jpg "Foto Salzkammergut Tourismus/Ablinger Moritz Baden am Attersee")ValentinstagCopyright öffnen © Foto Salzkammergut Tourismus/Ablinger Moritz Baden am Attersee Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/valentinstag-im-salzkammergut.html) - [![Eine Gruppe beim Winterbaden im Attersee.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/0/7/csm_Eisbadeevent_Attersee_7_Angelika_Neuhofer_7798c6f455.jpg "Eisbaden am Attersee - Angelika Neuhofer")WinterbadenCopyright öffnen © Eisbaden am Attersee - Angelika Neuhofer Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/winterbaden-im-salzkammergut.html) - [![Keksteller am Stand eines Ausstellers im Kreuzgang des Advent in Mondsee](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/4/9/csm_KekseAdventmarktMondsee_TVBMondseeIrrseeFraeuleinFlora_61192da2c3.jpg "Foto TVB Mondsee-Irrsee/Fräulein Flora Aussteller Kreuzgang Adventmarkt Mondsee")KeksrezepteCopyright öffnen © Foto TVB Mondsee-Irrsee/Fräulein Flora Aussteller Kreuzgang Adventmarkt Mondsee Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/keksrezepte-im-advent.html) - [![Schuhmacher Philipp Schwarz in der Werkstatt bei der Herstellung eines Goiserer Schuhs](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_Handwerkhaus2__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen_46ce36866d.jpg "Handwerkhaus Philipp Schwarz - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen")Pfochtl im SchlossCopyright öffnen © Handwerkhaus Philipp Schwarz - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/pfochtl-im-schloss.html) - [![Innenansichten der Villa Paulick direkt am See.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/f/c/csm_Villa_Paulick1_SalzkammergutTourismusBinterTomas_dfcf983dbb.jpg "Foto Salzkammergut Tourismus / Tomáš Binter Villa Paulick Seewalchen am Attersee")Historische AnsichtenCopyright öffnen © Foto Salzkammergut Tourismus / Tomáš Binter Villa Paulick Seewalchen am Attersee Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/zeitensprung.html) - [![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/4/1/csm_1_Luki_in_vollem_Einsatz___TVB_Mondsee-Irrsee_b37066ec7d.jpg)Waldarbeit mit Pferd](https://www.salzkammergut.at/magazin/holzruecker-am-schober.html)