--- title: Traditionelles Handwerk am Hallstätter See url: "https://www.salzkammergut.at/magazin/pfochtl-im-schloss.html" description: Es gibt so einige traditionelles Handwerke aus der Salzkammergut Region, wie zum Beispiel handgemachten Maßschuhe. Lesen Sie mehr über den Pfochtl im Schloss und den Verein HAND.WERK.HAUS. image: "https://www.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/salzkammergut/2_Magazin/1_ServusMagazin2021/Handwerkhaus2__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen.jpg" date: 2022-10-28 modified: 2026-02-26 --- # Traditionelles Handwerk am Hallstätter See ![Detailansicht eines handgefertigten Stubenbodens aus der Goiserer-Parkett-Werkstatt](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/2/b/csm_Handwerkhaus4__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen_22cefd1004.jpg "Handwerkhaus - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen") ![Detailansicht eines handgefertigten Stubenbodens aus der Goiserer-Parkett-Werkstatt](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/2/b/csm_Handwerkhaus4__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen_f0145a2385.jpg "Handwerkhaus - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen") Schönes aus der Region ======================== © Copyright öffnen © Handwerkhaus - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen Copyright schließen Pfochtl im Schloss ------------------ ### "Pfochtl" beschreibt in der Region um den Hallstätter See handwerkliches Geschick. Das Schloss Neuwildenstein ist für Meister ihres Könnens Heimat, Ausstellungsraum und ein Haus der Begegnung. Jede Werkstätte hat eine eigene Duftnote. Im kleinen Schuhmacher-Betrieb von Philipp Schwarz riecht es ganz klassisch nach Gerbstoffen und Fetten. „Ich lege größten Wert auf die Qualität des Leders“, versichert der 30-Jährige. Philipp Schwarz ist der Letzte seiner Zunft, der den „zwieg’nahten Goiserer“ zu fertigen versteht. Die handgemachten Maßschuhe mit der Doppelnaht aus Pechdraht – einem mit Pech und Bienenwachs eingeriebenen Garn – sind sein Markenzeichen. Mindestens 40 Arbeitsstunden stecken in der Fertigung eines traditionellen Paares Goiserer; deutlich mehr, wenn es um ein Budapester-Modell mit handgestanzter Lochung, der „Lyralochung“, geht. Kunden müssen sich ein Jahr gedulden, bis sie ihre Goiserer tragen können. Philipp Schwarz ist einer von dreißig Unternehmerinnen und Unternehmern aus dem Salzkammergut, die den Stellenwert von traditionellem Handwerk für die Region sichtbar machen wollen. Sie sind „Pfochtler“, wie es im Dialekt des unteren Salzkammerguts heißt. © Copyright öffnen © Handwerkhaus Philipp Schwarz - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen Copyright schließen ![Schuhmacher Philipp Schwarz in der Werkstatt bei der Herstellung eines Goiserer Schuhs](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_Handwerkhaus2__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen_bede84f7dd.jpg "Handwerkhaus Philipp Schwarz - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen") Der Dachdecker, der Harmonika-Erzeuger, der Parkettleger oder der Hafner – sie alle produzieren Dinge, die für unsere regionale Kultur und Identität stehen. Das müssen wir herausstellen und betonen. ### Handwerk schafft Identität Der Verein HAND.WERK.HAUS wurde vor mehr als zehn Jahren ins Leben gerufen, um Handwerk einen Raum zu geben. „Der Dachdecker, der Harmonika-Erzeuger, der Parkettleger oder der Hafner – sie alle produzieren Dinge, die für unsere regionale Kultur und Identität stehen. Das müssen wir herausstellen und betonen“, wirbt Barbara Kern für den Zweck des Hauses. Es brauche ein stärkeres Sendungsbewusstsein: „Der Handwerker ist für die Region ebenso Kulturträger wie der Bauer. Handwerk steht für Ausbildung, Fertigkeit und lokale Arbeitsplätze.“ Kurz: Geht es den Gewerken gut, geht es den Menschen gut. Die Historikerin ist Kommunikatorin und Antreiberin des gleichnamigen Handwerkervereins, der mitten im Ort im Schloss Neuwildenstein, einem ehemaligen Bundesforste-Gebäude, ein Ausstellungszentrum mit angeschlossenem Handwerksladen betreibt. © Copyright öffnen © Handwerkhaus - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen Copyright schließen ![Der Eingang von Handwerkhaus Bad Goisern](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/b/0/csm_Handwerkhaus3__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen_ca6f54ddbf.jpg "Handwerkhaus - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen") Das auf drei Ebenen angelegte HAND.WERK.HAUS ist ein Folgeprojekt einer Landesausstellung aus dem Jahr 2008. Zu sehen gibt’s hier Handwerk rund um die Themen „Von Kopf bis Fuß“, „Vom Giebel bis zum Keller“ oder „Von der Hand in den Mund“. © Copyright öffnen © Handwerkhaus Manfred Pamminger - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen Copyright schließen ![Wir sehen Optiker Manfred Pamminger bei der Arbeit an einer Hirschhorn-Brille](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/3/c/csm_Handwerkhaus1__Red_Bull_Media_House_Servus_Salzkammergut_Mirco_Talercio_-_Die_Geschichte_ist_in_Servus_Salzkammergut_erschienen_dda0391211.jpg "Handwerkhaus Manfred Pamminger - Red Bull Media House Servus Salzkammergut Mirco Talercio - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen") Hirschhorn ist ein widerspenstiger Werkstoff. Von Optikermeister Pamminger verlangt das Aufzeichnen der Brillenform auf den Hornplatten, das Ausfräsen, Schleifen und Gravieren viel Geschick. Er muss bei der Bearbeitung höllisch aufpassen, den Brillenrohling aus Hirschgeweih nicht zu ruinieren. Die innere Struktur des Materials ist nicht immer ebenmäßig. Ein falscher Feilenzug – und Pamminger ist gleichsam fassungslos. ### Wenn die Augen erblöden Der Ehrgeiz des Optikers ist es, zu zeigen, was Handwerkskunst schaffen kann: „Ich fertige Dinge, die in meiner Branche nicht alltäglich sind. Meine Meisterstücke entsprechen dem Wunsch der Kunden, etwas Individuelles und Bodenständiges zu tragen.“ Spricht’s und feilt weiter an einem Sehhilfen-Unikat. So oder so eine wichtige Arbeit – denn wie sagt eine jahrhundertealte Weisheit, die man bei einer der Hausführungen erfährt: „Wann nun wegen des wachsenden Alters oder anderwärtigen Zustands die Augen erblöden, so kommen die Prillenmacher zu Hilff.“ TEXT: **Josef Ruhaltinger** FOTOS: **Mirco Taliercio** Text & Fotos sind im Servus Salzkammergut Magazin 2021 erschienen. **HAND.WERK.HAUS** Salzkammergut 4822 Bad Goisern Schloss Neuwildenstein Rudolf-von-Alt-Weg 6 +43/6135/508 00 [ Hand.Werk.Haus ](http://handwerkhaus.at) Zum Weiterlesen: Geschichten aus dem Salzkammergut -------------------------------------------------- - [![Sonnwendfeuer brennen](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/0/b/csm_Header_Feuer_brennen_c_Canva_1668e7e753.jpg)Sonnwendfeuer in der Fuschlseeregion © Copyright öffnen © Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/sonnwendfeuer-in-der-fuschlseeregion.html) - [![Zwei aus Holz geschnitzte Krampus-Masken](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/2/csm_Krampusse_03d8597f50.jpg "Krampusse © Siegfried Zink")Krampusmasken schnitzen © Copyright öffnen © Krampusse © Siegfried Zink Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/krampusmasken-schnitzen.html) - [![Kapellmeister Joe Mösenbichler schaut durch eine Trompete ](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/5/5/csm_Blau_Einfach_Linie_Strand_Facebook-Post__2__f9e4a6b938.jpg)Kapellmeister der Trachtenmusikkapelle © Copyright öffnen © Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/kapellmeister-der-trachtenmusikkapelle.html) - [![Zwei Läufer blicken auf Hallstatt vom Fotospot mit der markanten evangelischen Kirche direkt am Seeufer. Umgeben von steilen Bergen und dichtem Grün zeigt das Bild den historischen UNESCO-Ort eingebettet in die alpine Landschaft des Salzkammerguts.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/f/f/csm_PauseLaeuferKirche_SalzkammergutTourismusReiterPhilipp_9001ac928d.jpg "Foto Salzkammergut Tourismus/Reiter Philipp Blick vom Fotospot in Hallstatt")Salzabbau Hallstatt © Copyright öffnen © Foto Salzkammergut Tourismus/Reiter Philipp Blick vom Fotospot in Hallstatt Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/salzabbau-hallstatt.html) - [![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/e/6/csm_Eierradln-Oaradln-Obertraun-Foto-Manfred-Binder__4__3d113f113c.jpg)Oaradln Obertraun © Copyright öffnen © Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/oaradln-obertraun.html) - [![Anita Biebl mit einer Ziehharmonika beim Musizieren.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/3/csm_AnitaBieblSteirische_OberoesterreichTourismusGmbHMartinFickert_b4e268818c.jpg "Anita Biebl - OberoesterreichTourismusGmbH / Martin Fickert")Jodeln Anita Biebl © Copyright öffnen © Anita Biebl - OberoesterreichTourismusGmbH / Martin Fickert Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/jodeln-mit-anita.html) - [![Frau und Mann Hand in Hand auf einem Steg am See.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/3/6/csm_BadenamAttersee4_SalzkammergutTourismusAblingerMoritz_fd0ec773f7.jpg "Foto Salzkammergut Tourismus/Ablinger Moritz Baden am Attersee")Valentinstag © Copyright öffnen © Foto Salzkammergut Tourismus/Ablinger Moritz Baden am Attersee Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/valentinstag-im-salzkammergut.html) - [![Ausstechformen fuer Kekse haengen an Holzstangen](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/6/9/csm_BadIschlAdventChristkindlmarkt_53_TourismusverbandBadIschlMirjaGeh_552412de34.jpg "Foto Tourismusverband Bad Ischl, Mirja Geh Ausstechformen fuer Kekse")Weihnachtliche Rezepte © Copyright öffnen © Foto Tourismusverband Bad Ischl, Mirja Geh Ausstechformen fuer Kekse Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/rezepte-zu-weihnachten.html) - [![Keksteller am Stand eines Ausstellers im Kreuzgang des Advent in Mondsee](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/4/9/csm_KekseAdventmarktMondsee_TVBMondseeIrrseeFraeuleinFlora_61192da2c3.jpg "Foto TVB Mondsee-Irrsee/Fräulein Flora Aussteller Kreuzgang Adventmarkt Mondsee")Keksrezepte © Copyright öffnen © Foto TVB Mondsee-Irrsee/Fräulein Flora Aussteller Kreuzgang Adventmarkt Mondsee Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/keksrezepte-im-advent.html) - [![Innenansichten der Villa Paulick direkt am See.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/f/c/csm_Villa_Paulick1_SalzkammergutTourismusBinterTomas_dfcf983dbb.jpg "Foto Salzkammergut Tourismus / Tomáš Binter Villa Paulick Seewalchen am Attersee")Historische Ansichten © Copyright öffnen © Foto Salzkammergut Tourismus / Tomáš Binter Villa Paulick Seewalchen am Attersee Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/zeitensprung.html) - [![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/4/1/csm_1_Luki_in_vollem_Einsatz___TVB_Mondsee-Irrsee_b37066ec7d.jpg)Waldarbeit mit Pferd © Copyright öffnen © Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/holzruecker-am-schober.html)