--- title: Genuss-Momente url: "https://www.salzkammergut.at/magazin/genuss-momente.html" image: "https://www.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/salzkammergut/000Canto-Imports/SeitenansichtSeestra%C3%9FeHallstatt_SalzkammergutTourismusWallnerNina.jpeg" date: 2021-11-04 modified: 2026-07-14 --- # Genuss-Momente 8 Genuss-Momente, die man im Dachstein Salzkammergut unbedingt erleben sollte ============================================================================= 1) Das knackige Gefühl von Senfkaviar zwischen den Zähnen --------------------------------------------------------- Der Original Senfkaviar der Senferei Annamax bietet einen zarten Biss, der an echten Kaviar erinnert! Das harmonische Geschmacksbild der Würz- und Heilpflanze ist ein Genusserlebnis der besonderen Art mit vielen Einsatzmöglichkeiten! Neben dem Senfkaviar Pur wurden bereits viele weitere Sorten entwickelt, wie zum Beispiel Senfkaviar Bier und Honig, Senfkaviar Umami, Senfkaviar Salz und Pfeffer und viele mehr! [Jetzt erschmecken in der Senferei Annamax!](https://www.senferei.at/de/16-senfkaviar) ![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/1/3/csm_Genussmarkt-VON-HERZEN-handgemacht-Senferei-Foto-RudiKainPhotografie_4f7200f375.jpg) 2) Gewürze mit allen Sinnen genießen ------------------------------------ Cook&Grill ist die soziale Gewürzmanufaktur aus dem Inneren Salzkammergut! Marcel Ksoll und seine Tochter Elaine entwickeln und produzieren gemeinsam verschiedenste Gewürzmischungen wie das beliebte Fisch Classic, das Steak Gewürz oder die Sellerie Salzmischung! Das Credo von COOK & GRILL lautet sozial, regional und schmackhaft! [Probiert es aus! ](https://cookandgrill.at/) ![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/e/c/csm_Genussmarkt-VON-HERZEN-handgemacht-Gewuerze-Foto-RudiKainPhotografie_278c4a98a5.jpg) 3) Kostbares Salz, das der Region ihren Namen gab ------------------------------------------------- Noch bis heute wird im Hallstätter Bergwerk Salz abgebaut. Verschiedene Salzkreationen kommen auch aus Altaussee und Salzburg. In der Region kannst du nicht nur die Geschichte des weißen Goldes erleben, sondern auch erschmecken! [Schau vorbei im Salzwelten Shop!](https://shop.salzwelten.at/de) ![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/1/4/csm_Salz-Foto-pixabay_a3e473dc33.jpg) 4) Liebevoll Handgemachtes aus der Küche einer Einheimischen ------------------------------------------------------------ Zuhause in ihrer Küche kredenzt Caroline genüssliche Schmankerl wie Marmeladen, Kuchen im Glas, verschiedene Knödelvariationen und mehr! Ganz besonders und beliebt sind ihre Goiserer Nudeln, deren Teig sie selbst herstellt, formt und trocknet. In ihrem kleinen, aber sehr feinen Selbstbedienungsladen kann man die handgemachten Spezialitäten erwerben! [Jetzt online entdecken! ](https://www.itupferl.at/) ![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/9/csm_Nudeln-Dachstein-Salzkammergut_7cd32bead6.png) 5) Für alle, die gerne snacken und naschen ------------------------------------------ Nüsse, Früchte und Schokoliertes in verschiedenen Variationen gibt es beim Genusswerk Schrempf! Besonders lecker sind die schokolierten Himbeeren, Erdbeern oder weitere Früchte. Nussmischungen, Müsli und mehr gibt es auch zu entdecken. Das Sortiment ist bei Sportlern oder Schokoliebhabern gleichermaßen beliebt. [GeNüsse entdecken!](https://genusswerk-schrempf.at/) © Copyright öffnen © Schokolierte Himbeeren (Foto: Silvia Zellinger) Copyright schließen ![Himbeeren in Vollmilchschokolade (Foto: Silvia Zellinger)](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/8/9/csm_Schrempf-Schokofrucht-Foto-SilviaZellinger-Web_299a376e0d.jpg "Schokolierte Himbeeren (Foto: Silvia Zellinger)") 6) Kulinarische Spezialitäten aus dem Speisekammerl der Goiserer Mühle ---------------------------------------------------------------------- Das Wohlfühlhotel Goiserer Mühle ist definitiv einen Besuch wert. Nicht nur die flauschig weichen Betten, sondern auch die kulinarischen Schmankerl aus regionalen Produkten locken die Gäste. Im Shop der Goiserer Mühle erhält man eine vielzahl von hausgemachten Marmeladen, Ölen, Essigen, Gewürzen und mehr! Gastfreundschaft und Kulinarische Leidenschaft stehen beim Gastgeber Willi Eberl und seinem Team an oberster Stelle. [Besucht die Goiserer Mühle!](https://www.hotel-goiserermuehle.at/de/) ![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/2/9/csm_Uhudlermarmelade-Web_ac629b6456.jpg) 7) Von der Wabe ins Glas ------------------------ Die mehrfach ausgezeichneten Produkte der Familie Schmaranzer werden mit völliger Hinhabe und Leidenschaft produziert. Die Bienenköniginnen der Imkerei Imego genießen als anerkannte Carnica-Zucht einen guten Ruf. Verschiedene Honigsorten, Met, Bienenwachskerzen sowie Propolisprodukte gibt es zu entdecken. [Stattet der Bienenkönigin einen Besuch ab!](https://www.imego.at/) ![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/b/0/csm_Honig-Lippo-Foto-Ferienregion-Dachstein-Salzkammergut_8ca92234b6.jpg) 8) Zum Verdauen noch ein Stamperl --------------------------------- Familie Pfandl bietet im Shop Edelbrände und Liköre der Brennerei Kapaurer an. Es ist auch der Goiserer Gin von Familie Pramesberger aus Weissenbach erhältlich. Sehr empfehlenswert ist im Zuge eines Besuches auch eine Schnapsverkostung. Dies bitte nur gegen Voranmeldung, von 2 - 6 Personen ist dies ideal. [Ein Schnapserl verkosten!](https://dachstein.salzkammergut.at/erlebnisse/tourdata-listen/unsere-genusspartner/oesterreich-poi/detail/430028909/pfandl-s-schnapsecke.html) ![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/9/d/csm_Schnaps-Likoer_48ce47470a.jpg) Zum Weiterlesen: Geschichten aus dem Salzkammergut -------------------------------------------------- - [![Verschiedene Blumen und Kräuter in bunten Farben](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/0/c/csm_Blumen_und_Kr%C3%A4uter__c_Canva_584da0d4ce.jpg)Altes Kräuterwissen neu entdecken © Copyright öffnen © Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/altes-kraeuterwissen-neu-entdecken.html) - [![Die Heilpflanzenpädagogin Tanja Mittendorfer-Lichtenegger hilft einem Buben beim Zerkleinern von Kräutern mit einem Doppelwiegemesser im Hexenatelier in Bad Goisern im Salzkammergut, ein Manns schaut zu und lächelt.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/3/c/csm_HeilpflanzenpaedagoginHexenatelier_OberoesterreichTourismusDachsteinSalzkammergutMichaelGroessinger_ad6b78719b.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/DachsteinSalzkammergut/Michael Grössinger Die Heilpflanzenpädagogin Tanja Mittendorfer-Lichtenegger hilft einem Buben beim Zerkleinern von Kräutern mit einem Doppelwiegemesser im Hexenatelier in Bad Goisern.")Hexenatelier © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/DachsteinSalzkammergut/Michael Grössinger Die Heilpflanzenpädagogin Tanja Mittendorfer-Lichtenegger hilft einem Buben beim Zerkleinern von Kräutern mit einem Doppelwiegemesser im Hexenatelier in Bad Goisern. Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/hexenatelier.html) - [![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/9/c/csm_IMG_1987_07c412903c.jpg)Godn und Göd kommen mit der Osterbrezel © Copyright öffnen © Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/godn-und-goed-kommen-mit-der-osterbrezel.html) - [![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/2/d/csm_LukasNaglGarnierenBootshaus_TourismusverbandTraunseeAlmtalKlemensFellner_76ca66d72f.jpg "FELIX 2022 Wirtshausfestival Traunsee-Almtal. Bootshaus Traunkirchen")Sterneküche im Salzkammergut © Copyright öffnen © FELIX 2022 Wirtshausfestival Traunsee-Almtal. Bootshaus Traunkirchen Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/sternekueche.html) - [![Zwei Personen essen traditionelle Gerichte mit Fleisch, Gemüse und Salat im Berggasthof Danter – Familie Höchsmann am Lichtenberg.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/d/e/csm_KulinarikAttersee005_SalzkammergutTourismusErwinHaiden_89eedeef6c.jpg "Foto Salzkammergut Tourismus/Erwin Haiden Genuss regionaler Küche im Berggasthof Danter – Familie Höchsmann am Lichtenberg im Salzkammergut.")Wirtshauskultur im Salzkammergut © Copyright öffnen © Foto Salzkammergut Tourismus/Erwin Haiden Genuss regionaler Küche im Berggasthof Danter – Familie Höchsmann am Lichtenberg im Salzkammergut. Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/wirtshauskultur-im-salzkammergut.html) - [![Nahaufnahme einer dampfenden Portion Käsespätzle in einer schwarzen Pfanne. Eine Gabel hebt die mit geschmolzenem Käse überzogenen Spätzle an, lange Käsefäden ziehen sich zur Pfanne. Im Hintergrund sitzt unscharf eine Person in Winterbekleidung in einer gemütlichen Almhütte.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/6/csm_Kaesespaetzle_SalzkammergutTourismusReiterPhilipp_2d7fe9cd9a.jpg "Foto Salzkammergut Tourismus/Reiter Philipp Heiße Käsespätzle in kleiner Pfanne serviert")Winter-Rezepte © Copyright öffnen © Foto Salzkammergut Tourismus/Reiter Philipp Heiße Käsespätzle in kleiner Pfanne serviert Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/winter-rezepte.html) - [![Das Geschäft Sissikuss an der Esplanade Bad Ischl.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/5/8/csm_SissikussBadIschl_OberoesterreichTourismusGmbHBettinaGangl_5082341ed2.jpg "Sissikuss Bad Ischl - Oberoesterreich Tourismus GmbH BettinaGangl")Sissikuss © Copyright öffnen © Sissikuss Bad Ischl - Oberoesterreich Tourismus GmbH BettinaGangl Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/ein-kuss-aus-bad-ischl.html) - [![Zwei Frauen und ein Mann knien in der Wiese und betrachten ihre gesammelten Kräuter. Eine Frau trägt einen Hut, alle drei sind sommerlich gekleidet.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/b/b/csm_KraeuterwandernMondsee_SalzkammergutTourismusKerschbaumerKatrin_1b79db3d5d.jpg "Foto Salzkammergut Tourismus, Kerschbaumer Katrin; Kräuterwandern Mondsee-Irrsee")Kräuter © Copyright öffnen © Foto Salzkammergut Tourismus, Kerschbaumer Katrin; Kräuterwandern Mondsee-Irrsee Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/heilkraeuter.html) - [![Eine Gruppe von Freunden beim Anstoßen im Restaurant Das Attersee im Salzkammergut. Verschiedene Getränke von Bier, Wein bis hin zu selbstgemachten Fruchtsäften sind zu erkennen.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/1/2/csm_DasAtterseeAnstossen_OberoesterreichTourismusGmbHMatthiasKlugsberger_110ba6aca1.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Matthias Klugsberger Eine Gruppe von Freunden beim Anstoßen im Restaurant Das Attersee im Salzkammergut.")Brauereien © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Matthias Klugsberger Eine Gruppe von Freunden beim Anstoßen im Restaurant Das Attersee im Salzkammergut. Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/brauereien-im-salzkammergut.html) - [![Keksteller am Stand eines Ausstellers im Kreuzgang des Advent in Mondsee](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/4/9/csm_KekseAdventmarktMondsee_TVBMondseeIrrseeFraeuleinFlora_61192da2c3.jpg "Foto TVB Mondsee-Irrsee/Fräulein Flora Aussteller Kreuzgang Adventmarkt Mondsee")Keksrezepte © Copyright öffnen © Foto TVB Mondsee-Irrsee/Fräulein Flora Aussteller Kreuzgang Adventmarkt Mondsee Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/keksrezepte-im-advent.html) - [![Wir sehen Landwirt Bernhard Gangl in Lederhose vor einer Holzwand.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/6/6/csm_Ploetzingerhof_Bernhard_Gangl___Red_Bull_Media_House_Gregor_Kuntscher_ASA12_686b0c1bbc.jpg "Ploetzingerhof Bernhard Gangl - Red Bull Media House Gregor Kuntscher ASA12 / Servus Salzkammergut - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen ")Weißes Gold © Copyright öffnen © Ploetzingerhof Bernhard Gangl - Red Bull Media House Gregor Kuntscher ASA12 / Servus Salzkammergut - Die Geschichte ist in Servus Salzkammergut erschienen Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/weisses-gold.html) - [![Straße verlaeuft durch eine Wiese umgeben von einem Wald, im Hintergrund sieht man Berge, mehrere Almhuetten sind entlang der Straße auf der Wiese verteilt](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/d/7/csm_BadIschlNaturRettenbachalmHerbst_2_TourismusverbandBadIschlSalzburgerLandTourismus_6fa49ae45d.jpg "Foto Tourismusverband Bad Ischl/SalzburgerLand Tourismus Rettenbachalm im Herbst")Wirtshausbesuch Rettenbachalm © Copyright öffnen © Foto Tourismusverband Bad Ischl/SalzburgerLand Tourismus Rettenbachalm im Herbst Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/wirtshausbesuch-rettenbachalm.html) - [![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/c/e/csm_Attersee__342__28f283ee51.jpeg "Foto Salzkammergut Tourismus / Herz Ewelina mountain-kid.com")Gourmetreise © Copyright öffnen © Foto Salzkammergut Tourismus / Herz Ewelina mountain-kid.com Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/gourmetreise.html) - [![Michael Ellmauer vom Aichingerwirt in Mondsee im Interview in einem Gastgarten.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/b/5/csm_Foto_Aichingerwirt_ac2036942f.jpg "Interview Aichingerwirt © Alexander Rothbacher")Aichingerwirt © Copyright öffnen © Interview Aichingerwirt © Alexander Rothbacher Copyright schließen](https://www.salzkammergut.at/magazin/gastfreundschaft-beim-aichingerwirt.html)