--- title: "[Translate to Englisch:] Alles Fisch(t)" url: "https://www.salzkammergut.at/en/food-drink/translate-to-englisch-bucket-list-traunsee-almtal/translate-to-englisch-alles-fischt.html" description: "[Translate to Englisch:] Jeder der Salzkammergutseen hat seinen eigenen Charakter, doch gewisse Dinge haben Sie alle gemeinsam – die unverfälschte Reinheit und die herrliche Natur. Aus diesem Grund sind sie die Heimat, verschiedenster Fischarten die sowohl für sportliche, als auch für Kulinarische Erlebnisse sorgen." image: "https://www.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/salzkammergut/1_Logos_Grafiken/Destinationslogos-Kleinstversion-WEB-8.png" author: Raffael Pesendorfer date: 2021-09-16 modified: 2022-10-28 --- # [Translate to Englisch:] Alles Fisch(t) [ ![](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/3/2/csm_Forelle_fa824c9e18.jpg) ![Hier sehen Sie einen Fischer](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/c/e/csm_fischer_201d23af5c.jpg "Foto: https://www.byhighflyers.com/") FISH \- Learn more about the fish culinary delights in the Salzkammergut region. ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/suche.html#q=text:%22Fisch%22&startdate=17.09.2021&enddate=19.09.2021&occupation=2&sort=highlight+desc,relevance) © Open copyright © Foto: https://www.byhighflyers.com/ Close copyright [ Accommodation Booking ](https://www.salzkammergut.at/en/search-accommodation.html) Get to know the traditional fish cuisine in the Traunsee-Almtal region. ----------------------------------------------------------------------- Fish in love in the Salzkammergut region **"We are the ambassadors of the Salzkammergut fish!"** is the credo of the Salzkammergut fish restaurants. Twenty-one committed restaurateurs have dedicated themselves entirely to preparing fish specialities from the crystal-clear waters of the Salzkammergut. Reinanken, char, trout & Co thrive particularly well here, because all 78 lakes of the Salzkammergut have drinking water quality. Fish from the Salzkammergut lakes are not only extremely tasty and healthy, but also the culinary speciality of the region. [continue reading ](javascript:void())**Restaurants on the TRAUNSEE:** **Fish&Pasta** - 4810 Gmunden **Seegasthof Hotel Hois'n Wirt \*\*\*\*** - 4810 Gmunden **Landhotel Grünberg am See\*\*\* Superior** - 4810 Gmunden **Fish Restaurant Moser** - 4813 Altmünster **Wirtshaus Poststube 1327**- 4801 Traunkirchen [ To the restaurants ](https://www.salzkammergut.at/oesterreich-gastronomie/detail/430008695/salzkammergut-fischrestaurants.html) [ © Open copyright © Foto: Salzkammergut Fischrestaurants Close copyright ![Ein Paar mit einem Glas Aperol, daneben das Schild von den Salzkammergut Fischrestaurants](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/9/0/csm_fischrestaurants_793c0ff4f8.jpg "Foto: Salzkammergut Fischrestaurants") Fishrestaurants at Traunsee -where fish cuisine is at home Fishrestaurants ](https://www.fischrestaurants.at/home/) © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ Stanglfisch Close copyright ![Auf diesem Bild sehen Sie einen originalen Stanglfisch vom Salzkammergut](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_stanglfisch_df0b424d02.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ Stanglfisch") traditional "Stangöfisch" Stanglfisch- Fingerfood in the Salzkammergut region --------------------------------------------------- The "Stangöfisch" from Lake Traunsee, almost a trademark of the Salzkammergut. Steckerlfish are skewered on 50-60 cm long plugs made of soft wood, "Stangöfische", on the other hand, are skewered on small "Staberln" twice the thickness of a match. Traditionally, smaller fish species, such as trout, salmon trout, whitefish or Reinanken, are used as "Steckerlfische". For the preparation of "Stangöfischen", one almost exclusively spears locally typical Riedlinge or small chars. Steckerl fish are cupped, Staberl fish are incised. Both are rubbed with salt and an often secret spice mixture and then grilled over an open fire until crispy. The smoke from the charcoal also smokes the fish, giving the meat an intensely aromatic flavour. Here you can get "Steckerlfische" --------------------------------- [ © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ Fischbrathütte Lehenaufsatz Close copyright ![Hier sehen sie eine Steckerlfisch-Brathütte](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/6/d/csm_Lehenaufsatz_02ffea902a.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ Fischbrathütte Lehenaufsatz") Lehenaufsatz ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006501/fischbrathuette-am-lehenaufsatz.html) [ © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ Grill Fisch Alfa Close copyright ![Hier sehen sie Steckerlfische](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/b/e/csm_Alfa_3972d05d95.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ Grill Fisch Alfa") Grill Fish Alfa ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/oesterreich-gastronomie/detail/430007830/grill-fisch-alfa.html) [ © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ FischAlm Close copyright ![Hier sehen sie eine Steckerlfisch-Brathütte](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/7/c/csm_FischAlm_e18f1e89d9.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ FischAlm") Fish "alm" Grünau ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/oesterreich-gastronomie/detail/100202/fischalm-gruenau.html) [ © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ FischHager Close copyright ![Hier sehen sie Steckerlfische](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/9/c/csm_fischHager_56fc247484.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ FischHager") Traunfall ](https://fisch-hager.at/) [ © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ Stanglfisch Close copyright ![Auf diesem Bild sehen Sie einen originalen Stanglfisch vom Salzkammergut](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_stanglfisch_0c2788676c.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ Stanglfisch") Trawöger-Dorfner ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/oesterreich-gastronomie/detail/430005947/fischbrathuette-trawoeger-dorfner.html) © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ FischAlm Close copyright ![Hier sehen sie Steckerlfische](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/c/6/csm_FischAlm_Frischer_Fisch_a11540a4c3.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ FischAlm") Our specialities from the region -------------------------------- [ ![Hier sehen sie eine Fischsalami vom Traunsee](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/e/8/csm_Fischsala_i_322339f1a5.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ Traunsee Fisch & Pasta by Parzer/ Fischsalami") fish salami - a fish speciality from Lake Traunsee Fish & Pasta by Parzer ](https://www.fischundpasta.com/produkte/) © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ Traunsee Fisch & Pasta by Parzer/ Fischsalami Close copyright [ ![Hier sehen sie eine Packung Kaviar](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/8/a/csm_Kaviar_09b78ef16c.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ Fisch & Pasta by Parzer") aviar from the Salzkammergut waters A speciality at the highest culinary level ](https://www.salzkammergut.at/en/food-drink/translate-to-englisch-bucket-list-traunsee-almtal/translate-to-englisch-alles-fischt/oesterreich-gastronomie/detail/102702/traunsee-fish-fasta-by-parzer.html) © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ Fisch & Pasta by Parzer Close copyright ![Hier sehen sie eine kulinarisch garnierte Reinanke](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/e/1/csm_Reinanke_Bootshaus_622c769506.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ Bootshaus/ Reinanke") Reinanke -ein Fisch der Tradition © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ Bootshaus/ Reinanke Close copyright ![Hier sehen sie verschiedene Flusskrebs Gerichte](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/8/3/csm_s_58858aabde.jpg "Foto: TVB Traunsee-Almtal/ Unser Salzkammergut/ Flusskrebse") Salzkammergut Crayfish - Crab Culinary in the Traunsee-Almtal Region © Open copyright © Foto: TVB Traunsee-Almtal/ Unser Salzkammergut/ Flusskrebse Close copyright ![Auf diesem Bild sehen Sie einen originalen Stanglfisch vom Salzkammergut](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_stanglfisch_0c2788676c.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ Stanglfisch") Stangöfisch - A plug of tradition © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ Stanglfisch Close copyright [ ![Hier sehen sie eine Fischwurst](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/b/3/csm_Knabberfisch_854b6e5b02.jpg "Foto: TVB Traunsee Almtal/ Johann Parzer/ Knabberfisch") "Knapperfish" - A fish speciality from Lake Traunsee Fish & Pasta by Parzer ](https://www.fischundpasta.com/produkte/) © Open copyright © Foto: TVB Traunsee Almtal/ Johann Parzer/ Knabberfisch Close copyright All about fishing ----------------- ### - Your fishing experience in the Traunsee-Almtal region [ ![Hier sehen sie eine Forelle und eine Angelrute](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/d/0/csm_fisch_angel_257565f1b7.jpg "Foto: https://www.byhighflyers.com/") Everything an angler's heart desires ](https://www.salzkammergut.at/en/food-drink/translate-to-englisch-bucket-list-traunsee-almtal/everything-an-anglers-heart-desires-list.html) © Open copyright © Foto: https://www.byhighflyers.com/ Close copyright *With its 76 lakes and numerous rivers and streams, the Salzkammergut is an Eldorado for fishermen. Whether you prefer classic fishing or fly fishing, in the crystal-clear waters this sport is simply twice as much fun!* [ Fish farms ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/suche.html#q=text:%22Fischzucht%22)