--- title: Masopustní zvyky v Solné komoře url: "https://www.salzkammergut.at/cz/zazit/zimni/karneval.html" description: "Zažijte karneval v Solné komoře! Ponořte se do světa plného tradic, barevných kostýmů a bujarých oslav. Užijte si slavnostní atmosféru a četné akce v období karnevalu." image: "https://www.salzkammergut.at/fileadmin/user_upload/salzkammergut/1_Logos_Grafiken/Destinationslogos-Kleinstversion-WEB-8.png" date: 2025-10-14 modified: 2025-10-15 --- # Masopustní zvyky v Solné komoře Masopustní zvyky v Solné komoře =============================== Mezi bláznivým shonem a staletými zvyky: masopustní období se v Solné komoře slaví ve velkém a bujarém stylu. Tradice a lidová kultura se zde zapisují ve velké míře, když pestrý masopustní shon předznamenává poslední vrchol zimních zvyků. Masopustní průvody a pestrobarevní šašci v Solné komoře ------------------------------------------------------- Když v Solné komoře začíná páté a nejveselejší období v roce, jsou kostýmy, masky a dobrá nálada na denním pořádku. Masopust se v Rakousku slaví v týdnech před postní dobou. Masopust začíná 11. 11. v 11:11, protože číslo 11 je považováno za číslo bláznů. Masopustní oslavy však začínají až po svátku Tří králů a délka masopustního období závisí na datu Velikonoční neděle. Na mnoha místech masopustní veselí vrcholí na masopustní úterý, kdy se konají pestré průvody. V regionech Solné komory se dodržují nejrůznější masopustní zvyky a tradice, od Ebenseer Fetzen přes Ausseer Flinserl až po pestré masopustní průvody v Bad Ischlu, u jezera Attersee nebo v Mondsee - všude je to pestré a zábavné! Pestrá karnevalová zábava čeká i na malé návštěvníky - na jedné z mnoha dětských karnevalových akcí. A žádná karnevalová zábava se samozřejmě neobejde bez karnevalových koblih! Zde se s vámi podělíme o náš oblíbený recept na tradiční pečivo od Heidi Zuschrader. © otevřít copyright © EbenseerFetzenzug(3)_TVBTraunseeZrnjanowitsch zavřít copyright ![Der Fetzenzug in Ebensee am Fetzenmontag.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/f/d/csm_Fetzen_Ebensee_fb9771cfed.png "EbenseerFetzenzug(3)_TVBTraunseeZrnjanowitsch") © otevřít copyright © Fetzenzug in Ebensee ©Heilinger zavřít copyright ![Eine Kostümierte Person steht auf einem verschneiten Steg vor einen See. Sie trägt eine Maske, Fetzen und einen kaputten Schirm. Im Hintergrund der See und verschneite Berge.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/4/csm_Fetzenzug_in_Ebensee_Heilinger_BOX_KLEIN_fd0b690622.jpeg "Fetzenzug in Ebensee ©Heilinger ") Traunsee-Almtal Traunsee-Almtal Ebenseer Fetzen --------------- V Ebensee se celé město vyznačuje karnevalovým šílenstvím. Legendární průvod Ebenseer Fetzen již získal kultovní status a byl dokonce uznán za nehmotné kulturní dědictví UNESCO. "Národní svátky" začínají na masopustní sobotu pestrým a veselým dětským karnevalovým průvodem, následující masopustní neděli pak městem procházejí dospělí šašci, kteří si během karnevalového průvodu Ebensee dělají legraci z místních událostí, politiky nebo různých osobností. Vrcholem je však hadrový průvod (Fetzenzug) na Fetzenmontag. Hadráři nosí hadry ("Fetzen") a umně vyřezávané ("geschnegerte") dřevěné masky (tzv. larvy). Aby je nikdo nepoznal, maskují si i hlas, aby mohli říkat nezkreslenou pravdu a nikdo je nepoznal. Večírek trvá tradičně až do rána následujícího dne. Na masopustní úterý se děti opět dostanou na řadu při "Nuss-Nuß". Do pestrobarevného davu se házejí ořechy, pomeranče a sladkosti. Masopust v Ebensee končí na Popeleční středu, kdy se na břehu řeky Traun pálí masopustní ohně s "Brieftaschlwaschen" (znamení, že po masopustu nezbyly žádné peníze) a v hostincích se koná Heringschmaus. [ Karneval v Ebensee ](https://traunsee-almtal.salzkammergut.at/ebensee/artikel/detail/1327/der-fasching-in-ebensee.html) Traunsee-Almtal - Otočit kartu © otevřít copyright © Faschingsumzug in Mondsee Tips Ebner zavřít copyright ![Faschingsumzug mit vielen maskierten Menschen in Mondsee.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/3/5/csm_1582711429.0238-faschingsumzug-in-mondsee___Tips_Ebner__3__c6da6b76a4.jpg "Faschingsumzug in Mondsee Tips Ebner") Mondsee-Irrsee Mondsee-Irrsee Masopustní zvyky v Mondsee -------------------------- V MondSeeLandu a sousedním regionu Flachgau vás na Weiberroas zvou četné spolky a hostinští. Ženy putují od hospody k hospodě, slaví a tančí. Zatímco dříve jezdily dámy na traktoru s přívěsem, nyní často cestují v kočárech. Kočí/šofér a muzikanti mají od žen zajištěno jídlo a pití. Vrcholem a zakončením masopustního veselí je masopustní úterý. Organizátoři masopustních průvodů vytvářejí vzrušující podívanou s hlasitou hudbou, dobrou atmosférou, jídlem a pitím. Zúčastněné spolky a instituce se prezentují propracovanými kostýmy a procházejí městem v průvodu, někdy s umělecky ztvárněnými vozy. V nabídce je spousta masopustních koblih, takže můžete hodovat a slavit ještě jednou před nadcházejícím půstem. [ Karneval u jezera Mo ](https://mondsee.salzkammergut.at/veranstaltungen.html) Mondsee-Irrsee - Otočit kartu © otevřít copyright © Fasching ©Hörmandinger zavřít copyright ![Bild eines Faschingsumzuges. Alle Personen sind verkleidet. Auf einem Schild steht "Kasperl Theater"](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/f/csm_Fasching__c__H%C3%B6rmandinger__6__f000270d20.jpg "Fasching ©Hörmandinger") Bad Ischl Bad Ischl Karnevalové tradice v Bad Ischlu -------------------------------- Masopustní tradice jsou v císařském městě také velmi důležité. Když se v městském muzeu vyvede Båder-Jågerl a jeho žena Gertraud ze svého letního příbytku, není v Bad Ischlu k masopustu daleko. Po celé generace slouží obě panenky ischlskému karnevalovému spolku jako princ a princezna. Sedí v kočáře a vedou masopustní průvody, než se na Popeleční středu vrátí do muzea. Pestré masopustní dění v Ischlu sahá od tradičního Pfandler Faschingsgaudi přes Wilderer Sonntag a velký úterní průvod masek až po závěrečné masopustní kopání. Nejsou to však jen četné akce, které zvou k účasti na oslavách. Také stravovací zařízení v Bad Ischlu se plně věnují masopustnímu shonu, a to zejména o masopustním víkendu. Båder (=doktor) Jågerl (v nářečí Jakob) je groteskní postava převlečená za vojáka přibližně z poloviny 18. století, s třírohým kloboukem a napudrovaným copem.Z letáku vydaného v roce 1872 u příležitosti svatby Jågerla a jeho ženy Gertraud se dozvídáme, že ji vytesal sochař v Pasově v roce 1742. Dvěma dcerám ischlského občana Dogmayra, které byly v Pasově na návštěvě, se hlava tak zalíbila, že si ji odvezly domů. Jågerl se rozhodl poprvé oženit v roce 1773, ale v roce 1809 mu Francouzi ukradli manželku a odvezli ji s sebou domů. Musel se také přestěhovat ke kupci Martinu Koglerovi, než chtěl bydlet v "Griesu". Nakonec se v roce 1876 oženil již mrzutý Jågerl s pannou Gertraud Grinsmayerovou, kterou jako vzor pro všechny panny vytvořil Josef Eisl, vulga "Wagner-Sepl", sochař v Eglmoosu č. 24. Role "Bådera" je v lidové slovesnosti známá jako šarlatán a zázračný muž, v etnologii často v roli šamana. Určité funkce měl Båder-Jågerl také při zrození předka ve čtvrti Gries v Bad Ischlu. Ačkoli postavy patří do 19. století, myšlenky, které za nimi stojí, jsou ještě starší. Po celé generace slouží Båder-Jågerl a jeho Gertraude ischlskému karnevalovému spolku jako princ a princezna ischlského karnevalu. [ Karneval v Ischlu ](http://www.ischlerfasching.at/) Bad Ischl - Otočit kartu © otevřít copyright © Zirkusdirektor Hund Max (c) Fuschlseeregion_Langmaier zavřít copyright ![Ein Hund mit Faschingshut und Krawatte sitzt im Schnee.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/3/4/csm_Zirkusdirketor_Max_2_c_Fuschlseeregion-Langmaier_d78c4754d5.jpg "Zirkusdirektor Hund Max (c) Fuschlseeregion_Langmaier") Jezero Fuschl Jezero Fuschl Karneval na jezeře Fuschl ------------------------- Všech 6 obcí v regionu Fuschlsee pořádá nejrůznější karnevalové akce, od Gschnas až po ples sportovců. Nejsme karnevalovou baštou, ale kdo chce, může se obléknout - dokonce i někteří čtyřnozí přátelé si to užívají. [ všechny události ](https://fuschlsee.salzkammergut.at/veranstaltungen/veranstaltungen) Jezero Fuschl - Otočit kartu © otevřít copyright © Fasching Wolfgangsee zavřít copyright ![Ein bunte Maske liegt auf Luftschlangen und Konfetti. ](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/8/a/csm_Fasching_Wolfgangsee_e1dcc527fb.jpg "Fasching Wolfgangsee") Wolfgangsee Wolfgangsee ### "Foschingtog, Foschingtog ... " **Pátá sezóna** se na jezeře Wolfgangsee slaví ve všech třech obcích **karnevalovými průvody** a četnými **karnevalovými bály**. K nejvýznamnějším událostem zde patří **karneval na pódiu v St. Gilgenu** a **běh He & She Run v Rußbachu/St. Wolfgang** o masopustní sobotě, stejně jako **masopustní zábava v obchodech Strobl** ve Stroblu o masopustním úterý. [ Všechny události ](https://wolfgangsee.salzkammergut.at/erleben-1/veranstaltungen/brauchtum/faschingszeit.html "Link öffnet sich in neuem Fenster") Wolfgangsee - Otočit kartu © otevřít copyright © Fasching Attersee jianxiang-wu zavřít copyright ![Faschingsumzug am Attersee.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/4/6/csm_FaschingAttersee_jianxiang-wu_278061097d.jpg "Fasching Attersee jianxiang-wu") Attersee-Attergau Attersee-Attergau Poplach s konfetami v regionu Attersee-Attergau ----------------------------------------------- Večírky, koblihy a kostýmy - až v regionu Attersee-Attergau nastane pátá sezóna, můžete se na mnoha místech těšit na pestré karnevalové aktivity. Živé maškarní večírky a tradiční masopustní průvody lákají do ulic místní obyvatele i sváteční hosty. Karnevalové období přináší bohatě naplněný kalendář akcí. Po divokých oslavách na masopustní pondělí a masopustní úterý přijdou na řadu [slanečkové hody](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/aktivitaeten/sport-und-gesundheit/winter/heringsschmaus.html) na Popeleční středu. V hostincích a restauracích kolem jezera Attersee na vás čekají úžasné rybí hody. [ Karneval na Attersee ](https://attersee-attergau.salzkammergut.at/aktivitaeten/sport-und-gesundheit/winter/fasching.html) Attersee-Attergau - Otočit kartu © otevřít copyright © Faschingsdeko Ulli-Hillbrand zavřít copyright ![Verschiedene Faschingsutensilien und Faschingsdeko.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/1/csm_Faschingsdeko-Foto-Ulli-Hillbrand_d029967f73.jpg "Faschingsdeko Ulli-Hillbrand") Dachstein-Salzkammergut Dachstein-Salzkammergut Masopustní tradice v regionu Dachstein Salzkammergut ---------------------------------------------------- Konečně je to zase tady! Pátá sezóna je před námi: Karneval je za dveřmi a s ním i pestrý ruch v ulicích. Kostýmované zábavy a tradiční masopustní průvody v regionu Dachstein-Salzkammergut lákají do ulic místní obyvatele i sváteční hosty. Ať už na masopustním průvodu o masopustním úterý v Bad Goisernu nebo Obertauernu, na dětském karnevalu nebo karnevalovém bále - četné masopustní akce v prázdninovém regionu Dachstein-Salzkammergut zvou k převleku a oslavě! [ všechny události ](https://dachstein.salzkammergut.at/suche.html#q=text:%22fasching%22&sort=highlight+desc,relevance) Dachstein-Salzkammergut - Otočit kartu Recept na masopustní koblihy z trouby ------------------------------------- © otevřít copyright © Faschingskrapfen007_HeidiZuschrader zavřít copyright ![Ein Faschingskrapfen mit Konfetti bestreut auf einem Teller.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/a/0/csm_Faschingskrapfen007_HeidiZuschrader_1d32958349.jpeg "Faschingskrapfen007_HeidiZuschrader") © otevřít copyright © Faschingskrapfen006_HeidiZuschrader zavřít copyright ![Faschingskrapfen mit Zucker auf einem Faschingstisch angerichtet.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/c/8/csm_Faschingskrapfen006_HeidiZuschrader_83b3c21b89.jpeg "Faschingskrapfen006_HeidiZuschrader") ### Složení: Množství vystačí přibližně na 10 až 12 koblih. Na těsto: 400g wheat flour (type 480 or 700) 2 egg yolks 1/2 cube of fresh yeast 180 ml milk 50 g butter (room temperature) 50 g granulated sugar 1 pkg vanilla sugar Pinch of salt Also: 60 g másla na potření 6-8 lžic džemu na náplň trochu moučkového cukru. ### Příprava: Zahřejte mléko v hrnci na vlažné, rozdrobte do něj čerstvé droždí a míchejte, aby se droždí rozpustilo (nejlépe metličkou). Do mísy dejte mouku, žloutky, máslo a sůl. Poté do mléka vmíchejte cukr a vanilkový cukr a vlijte do mísy. Těsto hněťte nejprve 1-2 minuty při nízkých otáčkách a poté přibližně 5 minut při středních otáčkách pomocí kuchyňského robotu. Poté těsto přikryjte a nechte odpočívat na teplém místě přibližně 30-40 minut, dokud nezdvojnásobí svůj objem. (Lze také péct v troubě při 50 stupních horního a dolního ohřevu). Rozpusťte zbývající máslo a nechte mírně vychladnout. Předehřejte troubu na 180 stupňů horního/spodního ohřevu. Vykynuté těsto rozdělte na 70-80 g kousky a vytvarujte z nich kolečka. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a mírně je zploštěte. Poté opět přikryjte a nechte přibližně 30 minut odpočívat - dokud nejsou kousky těsta dvakrát vyšší. Potřete je polovinou rozpuštěného másla a pečte 15 minut dozlatova. Meruňkový džem zahřejeme (nevaříme) a nalijeme do zdobicího sáčku s dlouhou tryskou. Koblihy vyjmeme z trouby a ihned je potřeme zbylým rozpuštěným máslem a posypeme trochou moučkového cukru. Ještě vlažné koblihy naplníme džemem a necháme vychladnout. Poté koblihy znovu posypeme moučkovým cukrem. [ ![Eine Frau bläst Konfetti in die Luft.](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/_processed_/e/a/csm_FaschingAttersee_erik-brolin_4e3791b5e6.jpg "Fasching Attersee erik-brolin") Na všechny karnevalové akce v Solné komoře ](https://www.salzkammergut.at/cz/zazit/kultura/zvyky/karneval-v-solne-komore.html) © otevřít copyright © Fasching Attersee erik-brolin zavřít copyright