--- title: Organic bakery Itzlinger url: "https://www.salzkammergut.at/cz/oesterreich-poi/detail/430002570/organic-bakery-itzlinger.html" description: "Jediná pekárna v Salzburgu s 100% bio sortimentem: Itzlingers Biopekárna ve Faistenau" date: 2025-10-09 modified: 2026-06-30 --- # Organic bakery Itzlinger Organic bakery Itzlinger ========================== Faistenau, Salzburg, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/209790/881DAB003118E24EE1F80451BFE1853CAFA2F5FB009FF03ECC6B7857EE10C888/handsemmel-selbstgemacht-in-der-biobaeckerei.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/209791/009153CAA487E0FA566E4E180384536C9265DB040D0C8ACC0E329CA657FED91C/bio-brot-von-der-baeckerei.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/209792/622C6A7C8E59E296E83D95716E17D871564F01536F07ECD0D6BC1ACB1F4764FD/brotkorb.jpg) © otevřít copyright © Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/209790/881DAB003118E24EE1F80451BFE1853CAFA2F5FB009FF03ECC6B7857EE10C888/handsemmel-selbstgemacht-in-der-biobaeckerei.jpg "© Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau") ](https://assets.tourdata.at/1920x/209790/881DAB003118E24EE1F80451BFE1853CAFA2F5FB009FF03ECC6B7857EE10C888/handsemmel-selbstgemacht-in-der-biobaeckerei.jpg) © otevřít copyright © Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/209791/009153CAA487E0FA566E4E180384536C9265DB040D0C8ACC0E329CA657FED91C/bio-brot-von-der-baeckerei.jpg "© Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau") ](https://assets.tourdata.at/1920x/209791/009153CAA487E0FA566E4E180384536C9265DB040D0C8ACC0E329CA657FED91C/bio-brot-von-der-baeckerei.jpg) © otevřít copyright © Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/209792/622C6A7C8E59E296E83D95716E17D871564F01536F07ECD0D6BC1ACB1F4764FD/brotkorb.jpg "© Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau") ](https://assets.tourdata.at/1920x/209792/622C6A7C8E59E296E83D95716E17D871564F01536F07ECD0D6BC1ACB1F4764FD/brotkorb.jpg) © otevřít copyright © Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/209793/2639958C15CF9AF0735495DDDC6B5D0CED470ADD31382AB13665DFCEEA9542B3/roggenlaib.jpg "© Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau") ](https://assets.tourdata.at/1920x/209793/2639958C15CF9AF0735495DDDC6B5D0CED470ADD31382AB13665DFCEEA9542B3/roggenlaib.jpg) © otevřít copyright © Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau zavřít copyright [ ![](https://assets.tourdata.at/x550/209794/FE7F1DD46EF2E15B42FEDC310E3E0257FD0C2A3F53E7119DB8681580B0206DA6/snacks-bioweckerl-von-der-baeckerei.jpg "© Itzlinger´s Biobäckerei Faistenau") ](https://assets.tourdata.at/1920x/209794/FE7F1DD46EF2E15B42FEDC310E3E0257FD0C2A3F53E7119DB8681580B0206DA6/snacks-bioweckerl-von-der-baeckerei.jpg) [ ![Ruce formují těsto na housky. Mouka je vidět na pracovní desce.](https://assets.tourdata.at/x550/209795/D6EA00D8EB1E44343D9B58A2B662099331ABC757D9D100B8666900D09C94F45D/handsemmel-selbstgemacht-in-der-biobaeckerei.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/209795/D6EA00D8EB1E44343D9B58A2B662099331ABC757D9D100B8666900D09C94F45D/handsemmel-selbstgemacht-in-der-biobaeckerei.jpg) [ ![Různé čerstvě upečené chleby na dřevěných policích. Různé druhy chleba jsou příjemně uspořádány.](https://assets.tourdata.at/x550/209796/24586F95547A4BB3E404D044A1DB6422E58071B6B4954A6C0E04F4EA9C4F22E2/bio-brot-von-der-baeckerei.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/209796/24586F95547A4BB3E404D044A1DB6422E58071B6B4954A6C0E04F4EA9C4F22E2/bio-brot-von-der-baeckerei.jpg) [ ![Koš plný čerstvých rohlíků a chlebů v různých tvarech a chutích. Pečivo je barevně a lákavě uspořádáno.](https://assets.tourdata.at/x550/209797/BE3E14FB2D98627C90FA3ABE90C65CBC8C5F23AC32EA1118BBD8485DFD8F803A/brotkorb.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/209797/BE3E14FB2D98627C90FA3ABE90C65CBC8C5F23AC32EA1118BBD8485DFD8F803A/brotkorb.jpg) [ ![Kulatý, čerstvě upečený chléb s rustikální kůrkou. Na chlebu je nálepka s nápisem „Objevte chléb Katzinger!“](https://assets.tourdata.at/x550/209798/A240EB58BAE1D890C25E0C0BB97A0F6E6902DE9752F3534138D5EABBDB7A10A4/roggenlaib.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/209798/A240EB58BAE1D890C25E0C0BB97A0F6E6902DE9752F3534138D5EABBDB7A10A4/roggenlaib.jpg) [ ![Čerstvé housky se salátem, rajčaty a klíčky. Lahodná a zdravá možnost svačiny.](https://assets.tourdata.at/x550/209799/29C67E1B1CD20E2C67FF06F629E1066FB2E6EA599D790B5F681B1B198A4DF62D/snacks-bioweckerl-von-der-baeckerei.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/209799/29C67E1B1CD20E2C67FF06F629E1066FB2E6EA599D790B5F681B1B198A4DF62D/snacks-bioweckerl-von-der-baeckerei.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Karlmühlweg 9 5324 Faistenau [ Otevřít v Mapách Google ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Karlm%C3%BChlweg%209%2C%205324%20Faistenau "Odkaz se otevře v novém okně") [ Otevřít v Mapách Apple ](https://maps.apple.com/place?address=Karlm%C3%BChlweg%209%2C%205324%20Faistenau "Odkaz se otevře v novém okně") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.7688789&lon=13.2484598&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Jediná pekárna v Salzburgu s 100% bio sortimentem: Itzlingers Biopekárna ve Faistenau Od roku 1983 nastavujeme standardy jako "Bioniere" pekárenského řemesla: Od samého začátku pracoval zakladatel firmy Jakob Itzlinger ve spolupráci s místními zemědělci, kteří sdílejí jeho filozofii: Stručně řečeno - dlouhodobě vysoká kvalita v souladu s přírodou. Dnes se tomu říká "biologické"! Ale "bio nestačí. Také to potřebuje hodně času, idealismu a dobrou dávku vytrvalosti, aby se z biologických surovin stalo hodnotné jídlo. Na to se vztahuje "Itzlingerova Biogarance", která vždy překračuje předepsané směrnice. U nás je například vše ruční práce. Proto se můžeme obejít bez těch "surovin", které dělají těsto "strojově vhodné". Ty v našem chlebu nemají co pohledávat. Bio sem, bio tam. Na oplátku dáváme našim těstům opravdu cennou ingredienci: čas. V závislosti na druhu potřebuje těsto až 36 hodin, aby mohlo plně rozvinout aroma a stravitelnost... Kdo se chce dozvědět více o naší práci, může se k nám zastavit: Naše výrobky se nenabízejí pouze v vybraném obchodě a na salcburských trzích. Každou středu odpoledne lze otevřená tajemství našich pekárenských výrobků objevit přímo v pekárně v Faistenau u Brunnbachu. Srdečně vítáme! [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Organic bakery Itzlinger** Karlmühlweg 9 5324 Faistenau telefon [ +43 6228 2624 ](tel:+4362282624) fax +43 6228 2624 E-Mail [info@itzlingers.at](#mailto) web [www.itzlingers.at](http://www.itzlingers.at "nové okno") http://www.itzlingers.at --- **Navštivte nás také na** [ Blog ](http://magazin.salzburgerland.com/essen-trinken/biobaecker-seit-drei-jahrzehnten/)--- **kontaktní osoba** Jakob Itzlinger Itzlingers Biobäckerei GmbH Karlmühlweg 9 5324 Faistenau telefon [ +43 6228 2624 ](tel:+4362282624) fax +43 6228 2624 E-Mail [info@itzlingers.at](#mailto) web [www.itzlingers.at](http://www.itzlingers.at "nové okno") --- **Mluvíme následujícími jazyky** německý [ Otevírací doba ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- Rádi vás (po předchozí domluvě) přivítáme osobně a ukážeme vám naše pekárenské umění. **Naše chleby jsou k dostání v vybraných obchodech a na trzích v Salcburku:** - **Grünmarkt/Universitätsplatz:** úterý, středa a pátek, 6.30 až 18 hodin a sobota, 6.30 až 13.00 hodin - **Schranne/Schranne Bio Markt:** čtvrtek, 6.00 až 12.30 hodin - **Kajetanerplatz:** pátek, 6.30 až 13.00 hodin - **Borromäus Point:** pátek, 13.30 až 18.00 hodin - **Max-Reinhardt-Platz:** sobota, 6.30 až 12.30 hodin - **Kornsteinplatz/Hallein:** pátek, 13.00 až 17.00 hodin **Prodejní partneři** Vybrané obchody s potravinami, zdravou výživou, reformními a bio obchody v Salcburku a okolí rovněž nabízejí výběr z našeho sortimentu. **Salzburg město** - Anifer Mühlenbrot GmbH, Gneiserstrasse 62a, 5020 Salzburg - Bioladen Naturkost Mülln, Müllner Hauptstraße 25, 5020 Salzburg - Hofer, Hofladen Ernst Hofer, Morzgerstrasse 40, 5020 Salzburg - Krieg, Fisch Krieg Fischspezialitäten, na různých trzích, Sinnhubstrasse 8, 5020 Salzburg - Lang, Kaufhaus Herbert Lang, Wolfgangseestrasse 35, 5023 Salzburg-Guggenthal **Flachgau** - Biogemüse Klingerbauer, Berg 5, 5102 Anthering - Eisl, Adelheid Eisl, Wimpassing 2, 5113 St. Georgen - Höflmaier, Feinkäserei Höfelmaier, na různých trzích, Kerschham 9, 5221 Lochen - Sams, Samshofbauer, Johann & Johanna Sams, Wiener-Bundesstrasse, 5202 Neumarkt - Schmuckbauer OG, Loipferdingerstraße 6a, 5110 Oberndorf **Tennengau** - Naturkostladen Anita Teufl, Markt 38, 5431 Kuchl **Pinzgau** - Griessner, Griessner Bio Top Naturkost KEG, Franz-Josef-Strasse 5, 5700 Zell am See **Pongau** - Körndlmühle Naturkost Steiner, Bahnhofsstraße 3, 5500 Bischofshofen **Jiné spolkové země** - Medousa, Medousa, Stöger-Helle, na různých trzích, Lagerhausstraße 17, D-83410 Laufen [ Příjezd ](#ttgCollapseAnreise) ---------------------------------- [ Ceny ](#ttgCollapsePreise) ------------------------------ **možnosti placení** placení v hotovosti [ Způsobilost ](#ttgCollapseEignung) -------------------------------------- - Vhodné za každého počasí - Vhodné pro skupiny **sezóna**- jaro - léto - podzim - zima [ Bezbariérovost ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) -------------------------------------------------- O informace požádejte na výše uvedeném kontaktu. [Na webové stránky](http://www.itzlingers.at "nové okno") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "nové okno") [Navrhnout změnu](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.salzkammergut.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "nové okno")