Timbale

2012: 2 Hauben, 16 Punkte

Hermann Hohenbergers Spaß am Kochen und am Arbeiten mit guten Produkten spürt und schmeckt man auf jedem Teller.

„...Beim im Idealzustand servierten Lamm (diesmal nicht aus Österreich, sondern aus Irland, weil einfach das bessere Produkt) mit einem knusprigen Fettrand, innen medium rare und Biss für Biss ein Vergnügen genauso wie beim Beired mit Steinpilzen. Wie auch die wunderbaren Desserts….“ lobt Gault Millau 2012 Guide für Gourmets, Karl Hohenlohe, Seite 305.

Öffnungszeiten:
Samstag bis Mittwoch 11:30 bis 13:30 und 18:00 bis 21:30 Uhr

Kein Betrieb: Donnerstag und Freitag Mittag (außer zu den Festspielzeiten)

Timbale
Hermann Hohenberger
Salzburger Straße 2
5340 St. Gilgen
Tel./Fax: +43 (0)6227 7587

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