
2012: 1 Haube, 14 Punkte
Das Salzkammergut bei idealem Wetter und ein malerischer Sonnenuntergang bildeten den perfekten Rahmen für unseren Besuch im „Weißen Rössl“.
„…Marchfelder Spargel, Lachstatar und Aberseer Schafkäse schmeckten ebenso vorzüglich wie die Schaumsuppe von der Brunnenkresse und die gratinierte Wachtelbrust. Ein Waldfrucht-Sorbet leitete zum zarten, aber leider etwas zu lange gebratenen Filet vom Weideochsen mit grünem Spargel und einem sehr feinen geeisten Törtchen von der Passionsfrucht über…“ Gault Millau 2012 Guide für Gourmets, Karl Hohenlohe, Seite 253.
Öffnungszeiten: täglich ab 18:30 Uhr
Kein Betrieb: Mitte März 2 Wochen
Romantik Hotel Im Weissen Rössl****
Romantik Restaurant Kaiserterrasse
Fam. Trutmann-Peter
5360 St. Wolfgang
Tel: +43 (0)6138 2306 0
Fax +43 (0)6138 2306 9941
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