Hotel Schloss Fuschl

2012: 1 Hauben, 14 Punkte

Als Gruß aus der Küche bekamen wir zur Einstimmung ein hübsches Lachsforellenhäppchen gereicht.

„…Wir starteten mit einer delikaten Sauerkrautsuppe mit sehr gut harmonierenden, aromatischen Blunzenknödelchen. Gelungen auch der Hauptgang , ein Saibling aus dem Fuschlsee, welcher wie ein gemaltes Bild zwischen sanften grünen Hügeln unter der Schlossterasse liegt…,“ so schreibt Gault Millau 2012 Guide für Gourmets, Karl Hohenlohe, Seite 277.

Öffnungszeiten: 12:00 bis 14:30 und 19:00 bis 22:00 Uhr

Hotel Schloss Fuschl
Schloss-Restaurant
Schloss-Straße 19
5322 Hof bei Salzburg
Tel.: +43 (0)6229 2253 1555
Fax: +43 (0)6229 2253 1531
www.luxurycollection.com/schlossfuschl
schlossfuschlsalzburg@starwoodhotels.com

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