Post am See

2012: 2 Hauben, 15 Punkte

Chef Robert Hocker verspürt immer wieder Lust zum Experimentieren.

„…Die Sülze vom Tafelspitz war mit Krenmousse kreativ aufgepeppt. Originell auch, eine Cremesuppe aus Liebstöckel zu kochen, sie präsentierte das Aroma auf wunderbare Weise, die Kombination mit einem knusprigen Ochsenbackerl in Zigarrenform gelang großartig. Der Eismeersaibling – gebraten als Nockerl – schmeckte delikat und war pfiffig mit Zitronen-Ricotta-Gnocchi angerichtet…“ Gault Millau 2012 Guide für Gourmets, Karl Hohenlohe, Seite 339.

Öffnungszeiten:
Mai bis Oktober, Mittwoch bis Sonntag von 12:00 bis 22:00 Uhr
 Dezember bis April, Mittwoch bis Freitag ab 18:00 Uhr
 Samstag und Sonntag von 12:00 bis 22:00 Uhr


Montag und Dienstag Ruhetag

Post am See
Robert Hocker
Bräuhof 94
8993 Grundlsee
Tel. und Fax: +43 (0)3622 20104
www.postamsee.com
postamsee@utanet.at

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