Genießen im Salzkammergut

Kulinarisch bewegt sich das Salzkammergut zwischen Tradition und Moderne. Die Kultur des Essens und Trinkens ist geprägt von den regionalen Besonderheiten.

Wer gerne und gut isst, befindet sich in jedem Fall am richtigen Platz. Das kann das gemütliche Landgasthaus mit Stube sein, ebenso wie das imposante Schloss, bestückt mit kulinarischer Haube statt goldenem Krönchen.
Gut ist, was schmeckt! Und frei nach diesem Motto wird die Wahl im besten Fall zur ausgedehnten Gourmetreise, im schlechtesten zur Qual!

GENUSS REGION Österreich - Salzkammergut
GENUSS REGION ÖSTERREICH macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Gäste und der heimischen Bevölkerung über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen.

Die 2005 gestartete Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH stellt die Vielfalt an hochwertigen regionalen Spezialitäten und die Kulturlandschaften, in denen sie ihren Ursprung haben, in den Mittelpunkt. Das Salzkammergut ist Teil dieser umfassenden Initiative.

Lassen Sie sich verführen und überzeugen Sie sich selbst von der hervorragenden Qualität der „Genuss Region Salzkammergut“.


Salzkammergut Käse
Die Tradition der Käseherstellung im Salzkammergut reicht bis ins 14. Jh. zurück. Damals mussten die ersten Siedler für die Bewirtschaftung der Bauerngüter jeden Sonntag 12 kleine
Käselaibchen an das Nonnenstift in Traunkirchen zollen.

Salzkammergut Käse


Salzkammergut Reinanken

Dem Fischfang kam von altersher große Bedeutung zu: Reinanken aus unseren Salzkammergutseen sind ein kulinarisches Juwel – ein wertvolles Nahrungsmittel und eines der letzten unverfälschten Naturprodukte.

Salzkammergut Reinanken


Ausseerland Seesaibling
Der Ausseerland Seesaibling ist ein Naturschatz im "Mittelpunkt Österreichs".

Der Ausseerland Seesaibling ist für sein typisches hellrosa Fleisch bekannt, wofür ein spezielles Seeplankton verantwortlich ist. Überzeugen Sie sich selbst und probieren Sie den Fisch aus dem Ausseerland.

Ausseerland Seesaibling

zur Website GENUSS REGION

Salzkammergut Tourismus

Salinenplatz 1, 4820 Bad Ischl
Tel.: +43 (0)6132 26909
Fax: +43 (0)6132 26909-14

e-Mail: info@salzkammergut.at
Web: http://www.salzkammergut.at

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